Was ist meine Funktion?Unser Kunde sucht eine stellvertretende Küchenleitung, die mit Leidenschaft und Kompetenz ein 28-köpfiges Küchenteam führt, fördert und motiviert. In dieser Position stellen Sie die Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher und übernehmen die Verantwortung für die erfolgreiche Planung und Durchführung sowohl interner als auch externer Veranstaltungen. Zu Ihren Aufgaben gehören:Verantwortung für Einkauf und Tagesbestellungen unter Berücksichtigung der BudgetvorgabenAktive Mitgestaltung bei der Menüplanung und SpeiseveredelungQualitätssicherung in allen Bereichen der KücheAusbildung und Förderung von LernendenTatkräftige Mitarbeit in der KücheAls rechte Hand der Küchenleitung tragen Sie massgeblich zum kulinarischen Erfolg und zur Zufriedenheit der Gäste bei.Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Chefkoch/Chefköchin mit eidg. FAWeiterbildung zum/zur Diätkoch/Diätköchin von VorteilMehrjährige Berufserfahrung, davon mehrere Jahre in einer FührungspositionBelastbare, durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit TeamgeistOrganisationstalent mit klarer Kommunikation und ProzessverständnisBegeisterung für moderne Kochtechniken und innovative KücheGute MS-Office-Kenntnisse; Erfahrung mit Sanalogic von VorteilWas sind meine Vorteile?Eigenverantwortliches Arbeiten in einem motivierten und kollegialen TeamErstklassige Anbindung an den öffentlichen Verkehr und kostengünstige PersonalparkplätzeModerne Infrastruktur und eine Wohlfühl-Arbeitsumgebung mit SeeblickVielfältige Benefits - von tollen Mitarbeiterrabatten bis zu WeiterbildungsangebotenGrosszügige Zuschläge für Wochenend- und FeiertagseinsätzeAngenehmes Arbeitsklima an einem attraktiven Standort nahe ZürichWas zeichnet das Unternehmen aus?Unser Kunde bietet dir ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer modernen Gesundheitseinrichtung direkt am See. Hier verbinden sich kulinarische Exzellenz mit dem Wohlbefinden der Patienten und Gäste. In der Küche wird Wert auf Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit gelegt. Das Team arbeitet mit modernsten Geräten und setzt auf frische, saisonale Zutaten. Die Atmosphäre ist geprägt von gegenseitiger Unterstützung und Wertschätzung, was zu einer aussergewöhnlich guten Teamdynamik führt.Sprachen
Deutsch: C2 - Muttersprachliches Niveau
Arbeitsort
HorgenVakanz-Nr
VA-RTH-Q8C