Description de l'entreprise
One of Switzerland's finest luxury hotels, The Woodward, Auberge Resorts Collection, is located on the stunning shores of Lake Geneva. This sanctuary combines home comfort with luxurious sophistication at the city's most exclusive address. Featuring a belle epoque facade and opulent interiors, The Woodward offers 26 unique suites reflecting the natural beauty nearby, along with wellness floors, a vibrant social scene, and three exceptional dining experiences curated by The Bastion Collection, including Geneva's only two Michelin-starred restaurant, L'Atelier Robuchon.
Description du poste
Placé sous la responsabilité du Responsable des Bars, vous serez en charge de la préparation des boissons. En tant que Barman/ Chef de rang, vous incarnerez l'ambassadeur de notre prestation de luxe. Vos missions quotidiennes incluront :
* La mise en place et l'entretien des offices
* La confection de cocktails selon les normes établies
* L'entretien et la préparation du matériel et mobilier du bar
* La préparation et l'aménagement de la salle du restaurant
* Le dressage des tables
* Le service et le débarrassage des tables
* Le conseil et l'information des clients sur la carte
* La présentation et le service des plats
* La liaison entre le bar et la cuisine
* La gestion des facturations et l'approvisionnement du bar
* La participation aux inventaires et à la gestion de la cave avec le sommelier
* La contribution à la création et à l'évolution des cartes du bar
* La formation des nouveaux collaborateurs
Un barman est bien plus qu'un professionnel technique : c'est un véritable ambassadeur capable de transformer chaque visite en une expérience conviviale et unique.
Avantages
* Cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
* Ambiance chaleureuse et dynamique
* Équipe à taille humaine
* Réductions dans nos points de vente The Woodward
* Uniforme fourni et entretenu
* Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Resorts
Profil recherché
* Expérience : Diplôme d'une école hôtelière ou équivalent (CAP/BEP minimum, mention complémentaire Barman souhaitée) avec 2 ans d'expérience dans un établissement 5*/Palace.
* Personnalité : Curiosité pour les tendances en mixologie, connaissance des classiques, volonté de perfectionnement.
* Langues : Maîtrise du français et de l'anglais, à l'écrit comme à l'oral.
* Disponibilité : Dès que possible.
Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour une expérience exceptionnelle !
Informations supplémentaires
Auberge Resorts Collection regroupe des hôtels, resorts, résidences et clubs privés d'exception. Chaque propriété, unique, partage une approche de luxe, incarnant l'esprit du lieu à travers un design captivant, une cuisine et des spas d'exception, et un service discret mais attentionné. Présente sur trois continents, la collection invite ses clients à vivre des expériences inoubliables dans des destinations prisées. Pour en savoir plus, visitez aubergeresorts.com et suivez @AubergeResorts sur Instagram, TikTok, LinkedIn, Facebook et Pinterest. #AlwaysAuberge
Notre mission : être l'opérateur préféré de propriétés et expériences de luxe uniques, en étant intime, élégant, authentique et profondément personnel.
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