Kurz & Knapp
Das 4-Sterne (Hotel Lenzerhorn Spa & Wellness)(http://www.hotel-lenzerhorn.ch/) mit dem 3-Sterne Haus Spescha ist ein Betrieb der AlpinTrend-Gruppe und liegt im Zentrum von der Feriendestination Lenzerheide. Es vereint 50 stilvolle Zimmer, 4 moderne Appartementssowie 3 luxuriöse Ferienwohnungen, 4 abwechslungsreiche Restaurationen, zwei Bars und einen Wellnessbereich. Wir können mit Stolz sagen, dass wir eine familiäre Atmosphäre pflegen, in der sich unsere Mitarbeitenden geschätzt und respektiert fühlen. Täglich aufs Neue arbeiten wir daran, eine positive und harmonische Arbeitsumgebung zu schaffen, die es unseren Mitarbeitenden ermöglicht, ihr Bestes zu geben. Wir sind täglich aus Überzeugung Gastgebende, gehen für unsere Gäste die Extrameile und sorgen für einmalige Erlebnisse.
Das bringen Sie mit
Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder entsprechende Erfahrung in einer ähnlichen Stelle
Freude am Kochen
strukturierte und organisierte Arbeitsweise
fröhliche, natürliche und souveräne Ausstrahlung
Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprache von Vorteil
Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Motivation sich und unseren Betrieb weiterzuentwickeln
Führungs- und Durchsetzungsfähigkeit
Ihre Aufgaben
Führen der à la carte Küche mit bis zu 4 Mitarbeitern
Mise en Place für alle Posten
Kontrolle der Einhaltung der HACCP Bestimmungen
Menu- und Angebotsgestaltung
Kalkulation der Küchenangebote
Bestellungen für die ganze Küche mit idealer Lagerbewirtschaftung
Teamarbeit und enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
Das bieten wir
Raum für eigene Ideen und Kreativität
Mitarbeiterunterkünfte in der Region mit WLAN
Attraktive Benefits innerhalb und ausserhalb der AlpinTrend Welt
junges und familiäres Team
Inspirierende Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten verbessern und Ihre Karriere in der Hotellerie weiterentwickeln können
familiärer Umgang und eine lösungsorientierte Fehlerkultur
Mitgestaltung und Einbringen von eigenen Ideen
13. Gehalt ab bestandener Probezeit (pro Rata temporis)
43.5 Stunden Woche sowie Anspruch auf 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
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