Produktionsleiter*in Sandwichproduktion (80 - 100%)
Autogrill Schweiz AG ist eines der führenden Gastronomie Unternehmen in der Schweiz mit über 20 Standorten und knapp 1'000 Mitarbeitern. International sind wir in 30 Ländern mit rund 31‘000 Mitarbeitenden vertreten. Unser gemeinsames Ziel lautet: «Feeling good on the move». Unser Credo inspiriert uns täglich, es unseren Mitmenschen (und natürlich uns selbst) einfacher zu machen, sich unterwegs frisch, gesund und lecker zu ernähren. Wir wollen Reisende an Hochfrequenzlagen wie Autobahnen, Bahnhöfen und Flughäfen glücklich machen. Du liebst es, wenn in der Küche alles rund läuft – von der Warenannahme bis zum perfekten Sandwich? Dann bist du bei uns genau richtig! Als Produktionsleiter*in bist du das Herzstück unserer Sandwichproduktion und spielst eine zentrale Rolle im Erfolg unseres gastronomischen Konzepts am Flughafen Zürich.
Hauptaufgaben
* Operative Leitung der Produktion: Planung, Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs inklusive Team-Einsatzplanung.
* Qualitäts- und Hygienekontrolle: Tägliche Überwachung der Produktion auf Einhaltung unserer hohen Standards – du bist das Qualitätsgewissen der Küche.
* Teamführung & Schulung: Du führst, motivierst und entwickelst dein Team weiter. Dabei legst du großen Wert auf klare Abläufe und eine gute Arbeitsatmosphäre.
* Prozessoptimierung: Du hinterfragst bestehende Abläufe, bringst Ideen ein und sorgst so für eine stetige Verbesserung in Effizienz und Qualität.
* Warenannahme & Bestellungen: Du überwachst die Lieferung, Lagerhaltung und arbeitest eng mit dem Einkaufsteam zusammen, um eine reibungslose Versorgung sicherzustellen.
* Feedbackkultur: Du bringst aktiv Vorschläge zur Weiterentwicklung unserer Produkte und Prozesse ein – dein Input ist gefragt.
Qualifikationen
* Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Lebensmittelproduktion oder Gastronomie.
* Erfahrung in der Teamführung und in der Koordination von Produktionsabläufen.
* Ausgeprägte Kenntnisse in Hygiene- und Qualitätsmanagement.
* Organisationstalent und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld den Überblick zu behalten.
* Kommunikationsstärke und Freude an der Arbeit in einem multikulturellen Team.
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mindestens B1-Niveau).
Wir bieten
* Teamgeist in einem motivierten Team.
* Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben in einem internationalen Umfeld.
* Ein lebhaftes und verkaufsorientiertes Betriebsklima in der Systemgastronomie.
* Individuelles Training und persönliche Weiterentwicklung.
* Anstellungsbedingungen gemäß L-GAV.
* Vergünstigungen bei Avolta und am Flughafen Zürich.
Arbeitsbedingungen
Ort: 8060 Zürich (ZH), Arbeitsbeginn um 02:00 Uhr am Flughafen Zürich. Arbeitszeit: 80% – 100%. Einsatz: Nacht- und Schichtarbeit. Beginn: sofort. Dauer: unbefristet.
#J-18808-Ljbffr