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von: Hotel Gstaaderhof
Teamspirit entwickeln ...
Kreativität ausleben...
Gäste begeistern...
Im Gstaaderhof pflegen wir einen offenen und persönlichen Umgang mit unseren Mitarbeitern.
Die Zusammenarbeit basiert auf Vertrauen und gegenseitigem Respekt.
Jedes Teammitglied übernimmt Verantwortung im eigenen Bereich und erhält, wenn immer nötig Unterstützung.
Cheffe de partie Pâtissière / Chef de partie Pâtissier
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Pâtissière/Patisser
- 2-3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Kreativität und Liebe zum Detail in der Zubereitung hochwertiger Speisen
- Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und ein hoher Anspruch an Qualität
- Interesse an einer frischen und nachhaltigen Küche
Deine Aufgaben:
- Leitung des Pâtissier Postens in der Küche (z. B. Desserts, Gebäck, Brot, Kuchen, Sorbets, Glacen) mit kreativer Freiheit
- Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau unter Berücksichtigung regionaler und nachhaltiger Produkte (à-la-carte- und Halbpensions-Service)
- Organisation und Pflege deines Arbeitsbereichs, um effiziente Abläufe sicherzustellen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um gemeinsam kulinarische Erlebnisse zu schaffen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
- Anleitung und Einarbeitung junger Talente im Küchenteam
Was wir bieten
- eine moderne Unternehmenskultur, die auf Wertschätzung, Offenheit und Nachhaltigkeit setzt
- ein motiviertes und vielfältiges Team, das sich auf dich freut
- Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz, umgeben von Natur und Bergen.
- Familienbetrieb mit angenehmem Umfeld, in dem du dich aktiv einbringen kannst
- interne Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- ein sicherer Arbeitsplatz mit fairer Bezahlung gemäss L-GAV-Richtlinien
- Unser Personalhaus ist zentral und direkt neben dem Hotel gelegen
mit Highspeed W-LAN und Satellitenfernsehen
- Abwechslungsreiche Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine (Mittag- und Abendessen) möglich
- Parkplatzangebot im Hotel oder im Litzi Parking (2 Minuten Gehdistanz)
- Vergünstigungen im Hotel und den Restaurants, auch für Familienmitglieder
- Spezialpreise für Übernachtungen in anderen Hotels
- Exklusive Vergünstigungen und Rabatte in Hotels, Restaurants, Geschäften etc. in der Region mit der Yourgstaad Membercard
- Interne Mitarbeiteranlässe und Yourgstaad-Events
- Regelmässige Weiterbildungsangebote von Yourgstaad, Teilnahme zählt als Arbeitszeit
- zahlreiche Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung in der Region:
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