Koch / Köchin (m/w/d) 100%
* Work location 2543 Lengnau BE (BE)
* Workload 100%
* Employment start By agreement
* Employment duration Permanent
* Qualification skilled
* Work experience More than 1 year
* Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
* German Orally: Very good knowledge, Written: Very good knowledge
* English Orally: Good knowledge, Written: Good knowledge
* Application method Online form
Das sind deine Aufgaben
* Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten nach Rezeptur
* Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
* Einsatz auf allen Posten: Entremetier, Saucier, Gardemanger und Patisserie
* Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
* Mise en place
* Entsorgung der hergestellten, aber nicht verwendeten Speisen und Zutaten
* Fachgerechte Einlagerung der Lebensmittel in die verschiedenen Kühlräume
* Tägliche und wöchentliche Reinigungsarbeiten gemäss Reinigungsplan
* Alle Arbeitsflächen reinigen
* Turnusmässige Reinigungsarbeiten (Hygieneplan)
* Lagerordnung
* Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
* Mittagsservice an der Front
Das erwarten wir von dir
* Ausbildung zum Koch / zur Köchin
* Patisserie im Level Selbstbedienungsrestaurant
* Flexibilität, produktiv, verantwortungsvoll
* Selbstständiges Arbeiten, pünktlich
* Sprachkenntnisse Deutsch fließend und Englisch mündlich gut Kenntnisse
In dieser Position hast du viel Handlungsspielraum und Eigenverantwortung und arbeitest in einem spannenden und dynamischen Umfeld. Obwohl wir Teil eines globalen Players sind, leben wir in unserem kleinen Team eine ausgeprägte «Hands-on» Mentalität.
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