Nous recrutons un·e Sommelier·ère à 100 % pour notre Boutique-Hôtel et Bistrot Chic de Bellevue, avec prise de poste à convenir.Nous souhaitons proposer à nos clients une cave réfléchie, moderne et inspirante, au service de l'expérience gastronomique. Et c'est là que tu interviensUN PETIT MOT SUR NOUS :Port Gitana, c'est un lieu suspendu entre lac et montagnes, où l'on cultive l'art de recevoir et le goût du produit bien fait.Portée par le groupe Gourmet Brothers, référence en Suisse romande dans l'univers du traiteur et de la restauration haut de gamme, notre maison incarne une hospitalité genevoise simple, raffinée et généreuse.TA MISSION :Sous la responsabilité directe de la Direction de l'établissement et en collaboration étroite avec le·la consultant·e vin du Groupe, tu participes activement à la mise en valeur de notre offre vins.Au quotidien, tu es en charge de :Le conseil personnalisé et le service des vins auprès d'une clientèle internationaleLa préparation des bouteilles pour le service (mise en température, carafage, présentation)La bonne tenue de la cave et la gestion des stocks (entrées, sorties, inventaires)Le suivi des stocks dans l'outil informatique Sommit, sous la supervision du·de la consultant·e vinLa participation à l'évolution de la carte des vins et aux sélections ponctuellesLa contribution à la fluidité du service en salle grâce à une vraie polyvalence (run, chef de rang, bar selon les besoins)Le partage de tes connaissances avec l'équipe de salle lors des briefings et dégustations internesLa participation à des événements et animations autour du vinCE QUE NOUS RECHERCHONS CHEZ TOI :Diplôme reconnu en sommellerie (MC Sommellerie ou équivalent)Expérience réussie dans un établissement haut de gamme ou gastronomiqueBonnes connaissances des régions classiques (Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Piémont, Suisse) et intérêt pour les vignobles émergentsTrès bonne maîtrise du français et de l'anglais (B2 minimum) ; une autre langue est un plusRigueur, sens du détail et respect des procéduresPrésentation soignée, sens du service et excellent relationnelEsprit d'équipe, fiabilité et envie d'apprendreVolonté de partager ton savoir-faire et de progresser au sein du GroupeCE QUE NOUS OFFRONS :Une cave qualitative, suivie avec un·e consultant·e vinUn cadre de travail exceptionnel face au LémanUn groupe structuré, en développementUne organisation claire et professionnelle5 semaines de congés, 13e mois inclus2 jours de repos consécutifs selon planningHoraires en continu ou en coupure selon l'activitéUn environnement de travail respectueux, dynamique et exigeantDes réductions tarifaires dans les différents établissements du GroupeNOTRE PROCESSUS DE RECRUTEMENT :Un premier échange téléphonique avec un·e managerUn entretien en visio ou sur place à Bellevue avec la DirectionUne mise en situation possible selon le posteEnvoie-nous ton CV et certificats de travail, et rejoins une maison où le vin est au cœur de l'expérience client.