Ph3Einleitung: /h3pDieser Arbeitsort umfasst ein lebendiges Thekenkonzept, ein Café und eine Bar. Der Begegnungsort in Zürich-Oerlikon schafft einen einladenden Treffpunkt für Studierende, Arbeitnehmende sowie externe Gäste. Unser Team begeistert hier von Montag bis Freitag durchschnittlich 500 Gäste mit einem vielseitigen Angebot – von abwechslungsreiche Mittagsmenüs über ein hochwertiges Kaffeeangebot bis hin zu Drinks und Snacks an der Bar. /ppBist du unser neues Teammitglied, welches uns als Küchenchef:in (80-100%) per 17. August 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt? /ppDu arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag in einem 80-100% Pensum. Bei Caterings bist du auch bereit am Abend oder am Wochenende zu arbeiten. /ph3Unser Aufgabenmenü: /h3ulliFührung und Organisation des gesamten Küchenbereichs über zwei Standorte BIM Binz /liliKalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung zusammen mit den FB Verantwortlichen /liliSicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen /liliProduktion der Speisen /liliErstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung /liliKoordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets /liliAnalysierung der Kunden- und Gästebedürfnisse /liliEinschätzung und Umsetzung relevanter Trends /liliErledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Menüpläne schreiben, Daily Cost Control, E-Mails etc.) /liliUmsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.) /liliPlanung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden /liliFörderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden /liliDurchführung von Briefings und Debriefings sowieTeilnahme an Team- und Kadermeetings /li /ulh3Dein Erfolgsrezept: /h3ulliAbgeschlossene Grundausbildung Köchin / Koch: EFZ /liliChefköchin / Chefkoch: mit eidg. Fachausweis /lili10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie /liliErste Erfahrungen als Küchenchef:in /liliFundierte Kenntnisse in Kalkulations und Warenbewirtschaftungssystemen /liliGute IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.) /liliGute Kenntnisse in administrativen Arbeiten /liliSehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse /liliFeuer und Flamme für die Küche /liliLeidenschaftlich und trendbewusst /liliUnternehmerische Denkweise /liliAktiv mitgestaltendes Vorbild /liliAffin für digitale Lösungen /li /ulh3Das bieten wir dir /h3pWir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut. Ein zentraler Bestandteil dieses Arbeitsortes ist das Inklusionsprojekt für Menschen mit besonderen Voraussetzungen. Wir schaffen sinnvolle Arbeitsplätze und fördern individuelle Stärken in einem professionellen Umfeld. /ppUnter anderem legen wir dabei grossen Wert auf LohntransparenzundLohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischenCHF 70'000 und CHF 80'000 (inkl. 13. Monatslohn). /p /p #J-18808-Ljbffr