Deine Mission: Du sorgst dafür, dass unsere Produkte nicht nur gut schmecken, sondern auch höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprechen. Mit einem geschulten Blick für Details, fundiertem Fachwissen und echter Leidenschaft für Lebensmittel begleitest du unsere Prozesse vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt. Durch strukturierte Abläufe, gelebte Standards und dein Engagement für kontinuierliche Verbesserung trägst du entscheidend dazu bei, dass wir die hohen Erwartungen unserer Kunden Tag für Tag erfüllen – mit Qualität, die man schmeckt, und Verantwortung, die zählt. Dein Aufgabengebiet: Betreuung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems nach GFSI-Standards (FSSC 22000, IFS, BRC) Mitwirkung beim Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts Durchführung und Nachbereitung interner sowie externer Audits und Hygienekontrollen Kommunikation mit externen Prüfinstitutionen und Behörden Erstellung und Pflege von Deklarationen, Spezifikationen, Zertifikaten und Stammdaten Bearbeitung des Reklamations- und Sperrwesens inklusive Stellungnahmen Überwachung und Dokumentation qualitätsrelevanter Prozesse Erstellung und Pflege von Etiketten in verschiedenen Systemen Vorbereitung und Durchführung von Degustationen inkl. Dokumentation Mitgestaltung und Umsetzung interner Schulungen sowie kontinuierlicher Verbesserungsprozesse Dein Profil: Abgeschlossenes Studium (BSc) in Lebensmitteltechnologie oder gleichwertige Ausbildung Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittelbranche Kenntnisse gängiger QM-Standards und Zertifizierungen (FSSC 22000 zwingend, IFS/BRC von Vorteil) Erfahrung im Bereich Fleisch/Fleischwaren von Vorteil Strukturierte, sorgfältige und lösungsorientierte Arbeitsweise Sicherer Umgang mit MS Office und ERP-Systemen (CSB), Kenntnisse in IQ-Soft von Vorteil Muttersprache Deutsch, Französisch- und/oder Englischkenntnisse von Vorteil Hohes Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke Belastbarkeit, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen auch unter Zeitdruck Warum du bei uns richtig bist: 5 Wochen Ferien im Jahr für deine Work-Life-Balance Gratisparkplätze direkt vor Ort Homeoffice nach Absprache möglich Abwechslungsreiches Umfeld mit viel Raum für deine Ideen Unterstützung bei deiner beruflichen Entwicklung mit individuellen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten Attraktive Mitarbeitervergünstigungen («eusi Metzg», Mittagsmenü, Handy-Abonnement etc.) Diverse Mitarbeiterevents Ein traditionsreiches Familienunternehmen im Wandel mit flachen Hierarchien Klingt nach dir? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich bald bei uns im Team begrüssen zu dürfen! Sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an jobs@traitafina.ch. Bei Fragen kannst du dich gerne bei uns melden unter 062 885 21 21. j4id9838839a j4it0937a j4iy25a