Adecco Einleitung Im Auftrag unseres Kunden besetzen wir eine Schlüsselposition für ein Restaurant in der Altstadt von Schaffhausen. Das Projekt umfasst rund 150 Sitzplätze und 100 Aussensitzpläte, 17 Mitarbeitende und ein Jahresbudget von rund CHF 3,5 Mio. Aufgaben ? Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb ? Führung, Einsatzplanung und Entwicklung eines Teams von rund 15 Mitarbeitenden ? Gastgeberrolle mit hoher Präsenz im operativen Tagesgeschäft ? Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Service und in der Küche ? Verantwortung für Budget, Kostenkontrolle und wirtschaftliche Zielerreichung ? Planung und Umsetzung von Service‑, Qualitäts‑ und Prozessstandards ? Enge Zusammenarbeit mit Küche, Administration und externen Partnern ? Organisation und Weiterentwicklung des Angebots für À‑la‑carte‑Service und Events ? Tägliche administrative Aufgaben in überschaubarem Umfang Profil ? Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise Hotelfachschule ? Mehrjährige Führungserfahrung in einem vergleichbaren Gastronomie‑ oder Hotelbetrieb ? Erfahrung mit Betrieben dieser Grössenordnung von Vorteil ? Ausgeprägtes Gastgeberverständnis und hohe Präsenz im Betrieb ? Strukturierte, unternehmerische und lösungsorientierte Arbeitsweise ? Sicher im Umgang mit Kennzahlen, Budgetverantwortung und Personalführung ? Belastbar, entscheidungsstark und kommunikativ ? Sehr gute Deutschkenntnisse Vorteile ? Führungsposition mit grossem Gestaltungsspielraum ? Verantwortungsvolle Rolle mit klarer Ergebnisverantwortung ? Betrieb mit klar definiertem Konzept und stabiler Struktur ? Arbeit in einem professionell aufgestellten Umfeld ? Zeitgemässe Anstellungsbedingungen Kontaktinformationen Wenn dieses Inserat nicht deinen Vorstellungen entspricht, bewirb dich trotzdem, wir betreuen neben dieser Stelle noch viele weitere Stellen und können gemeinsam im Gespräch herausfinden, welche Stelle zu dir passt. Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -052026-1032241) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter 0582333900. Über uns Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. yournextjob PERM Geschäftsleitung Branche: Anderes Funktion: Anderes