Rejoignez une équipe dynamique en tant que Chef de Partie dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Vous aurez la responsabilité de coordonner et d'organiser l'ensemble des activités de votre cuisine. Vos principales missions incluront :
* La supervision et la formation de la brigade de cuisine afin de garantir un service de qualité
* La gestion de l'approvisionnement et des stocks de produits en veillant à la conformité des normes d'hygiène et de sécurité
* La participation à l'élaboration des cartes et des menus en collaboration avec le Chef
* Veiller à la présentation soignée et le dressage des plats
* Assurer le respect des délais de préparation pour une coordination optimale avec la salle
Intégrez un établissement réputé pour sa gastronomie inventive et un service client irréprochable.
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE. #J-18808-Ljbffr