Assistenz der Restaurantleitung (m/w/d), Adelboden
Unternehmensbeschreibung
Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich durch Toplage, modernes Design und Architektur sowie eine hochstehende Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) aus. Es verfügt über ein junges, motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein.
Glühst du für die Gastronomie? Bist du Weinenthusiast und verfolgst die Weinwelt auch außerhalb der Arbeit? Ist die Gastgeberrolle deine Passion?
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Diese Stelle ist ein Sprungbrett für deine weitere Karriere!
Stellenbeschreibung
1. Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und deren Entlastung im operativen Bereich
2. Führung und Überwachung der Servicestationen, inklusive Bedienung, Betreuung und Beratung unserer Gäste
3. Erstellung des täglich wechselnden Tischplans
4. Durchführung der täglichen Servicebesprechungen und Bindeglied zwischen Restaurantleitung und Mitarbeitenden
5. Mitarbeit bei der Bewirtschaftung des Weinkellers inklusive jährlicher Weininventur
6. Gute Wein- und idealerweise Barkenntnisse
7. Ausgeprägte Frontmensch-Qualitäten und Erfahrung in der Gastronomie
8. Verkäuferisches Talent und Gespür für individuelle Gästewünsche
9. Teamfähigkeit und Integrationsfähigkeit
10. Gutes Auge fürs Detail
11. Fachausbildung im relevanten Bereich
12. Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Französisch- und Englischkenntnisse von Vorteil
Zusätzliche Informationen
* Dynamisches Arbeitsumfeld mit vielfältigen Führungsaufgaben
* Familiärer und überschaubarer Rahmen
* Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
* 50% Ermäßigung auf alle Konsumationen im hauseigenen Restaurant
* Gute Erreichbarkeit von Adelboden (ca. 1 Autostunde von Bern)
* Attraktive Übernachtungsangebote in den weltweiten Hotels von
* Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
* Kostenbeteiligung bei Deutschkursen
* Zugang zur Spa-Anlage zu bestimmten Zeiten
* Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
* Tägliche gesunde Vollverpflegung
* Unterbringung nach Verfügbarkeit
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