Dauerstelle
Stadtspital Zürich
Für die Küche am Standort Waid suchen wir per 1. März eine zuverlässige und engagierte Persönlichkeit.
Aufgaben
* Du bist verantwortlich für die Produktion einer bedürfnisgerechten, innovativen, gesundheitlich und hygienisch einwandfreien Verpflegung für Diätpatientinnen und -patienten unter Einhaltung der ärztlichen Verordnungen und der Diätvorschriften der Ernährungsberatung.
* Du hältst die vorgeschriebenen Rezepturen, Kostformen und Diätanweisungen konsequent ein.
* Rezepte kannst du selbstständig erstellen, erfassen und bei Bedarf korrigieren.
* Du kochst nach neuzeitlichen ernährungsphysiologischen Erkenntnissen und modernen Kochtechniken in der Diätküche.
* Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf an der Speiseverteilung am Serviceband und trägst die Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung.
* Abgeschlossene Lehre als Köchin bzw. Koch sowie Zusatzlehre als Diätköchin/-koch
* Erfahrung in einer vergleichbaren Position sowie in einer Grossküche
* Kochen nach modernsten Erkenntnissen und Garmethoden
* Im Idealfall EDV-Kenntnisse über Menüwahlsystem (Orga-Card)
* Offene und belastbare Persönlichkeit, saubere, effiziente, selbständige Arbeitsweise
Wir bieten dir mehr als nur einen Job! Unsere Stadtspital-Welt ist geprägt von einer offenen Du-Kultur, einem unkomplizierten, persönlichen Miteinander und der nötigen Prise Humor im Alltag. Als Team aus über 120 Berufsgruppen setzen wir uns täglich auf ganz unterschiedliche Weise für das Wohl unserer Patient*innen ein. Darüber hinaus profitierst du von attraktiven Anstellungsbedingungen und ausgezeichneten Sozialleistungen der Stadt Zürich.
Das Stadtspital Zürich zählt mit über 36'000 stationären und rund 455'000 ambulanten Patient*innen pro Jahr zu den Top 10 der Schweizer Spitäler. Als modernes Zentrumsspital an mehreren Standorten in der Stadt Zürich bieten wir die gesamte Bandbreite der medizinischen Grundversorgung, inklusive 24-Stunden-Notfall und Intensivmedizin an. Unsere 4'500 Mitarbeitenden setzen sich täglich mit viel Engagement und Herzblut für eine exzellente Patientenversorgung ein.
Interessiert?
Für weitere Informationen steht dir Enrico Dahl, Fachbereichsleiter, Telefon +41 44 417 30 89, gerne zur Verfügung.
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