Einleitung
Wir haben eine spannende, abwechslungsreiche Stelle im wunderschönen Engelberg zu vergeben und suchen zur Ergänzung unseres eingespielten Teams eine teamfähige, lernfreudige und motiviere Persönlichkeit!
Jemand, der jeden Tag sein Bestes gibt, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten. Der seine hervorragenden Gastgebereigenschaften täglich mit Freude einsetzt. Jemand, der flexibel und belastbar ist und sich durch hohe Einsatzbereitschaft auszeichnet. Der die Erwartungen des Gastes nicht erfüllen, sondern übertreffen möchte, denn GASTFREUNDASCHAFT ist eine Passion!
Du suchst eine unbefristete Vollzeitstelle oder eine Saison Anstellung? Oder hast du für den nächsten Sommer bereits andere Pläne, suchst aber bis dahin einen tollen Job? Egal, was auf dich zutrifft, wir haben ganzjährig geöffnet und können dir beides anbieten.
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Ihre Aufgaben
Hauptaufgaben eines qualifizierten Servicemitarbeiters im Hotel-Restaurant Bänklialp:
1. Gästebetreuung
Freundlicher Empfang und Platzierung der Gäste
Beratung bei der Speise- und Getränkeauswahl
Erklärungen zu regionalen Spezialitäten und Weinen
Entgegennahme und Bearbeitung von speziellen Wünschen oder Unverträglichkeiten
2. Serviceablauf
Professioneller Getränke- und Speiseservice (À-la-carte, Halbpension, Buffet etc.)
Einhaltung der Servicestandards (z. B. Reihenfolge der Gänge, Trageweise, Abservieren)
Koordination mit Küche und Bar
Kontrolle der Tische auf Sauberkeit und Vollständigkeit des Gedecks
3. Abrechnung & Kassieren
Erstellen und Kontrollieren der Rechnungen
Umgang mit Kassensystemen
Korrektes Kassieren und Tagesabschluss
4. Organisation & Vorbereitung
Mise-en-place (Vorbereitungsarbeiten vor dem Service, z. B. Besteck polieren, Tische decken)
Mitgestaltung und Aufbau bei besonderen Anlässen (z. B. Fondue-Abende, Events)
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
5. Kommunikation & Teamarbeit
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Housekeeping
Schulung neuer Mitarbeitender oder Lernender (bei entsprechender Erfahrung)
Rückmeldungen der Gäste aufnehmen und an das Management weiterleiten
6. Sprachliche und kulturelle Kompetenz
Kommunikation auf Deutsch und Englisch (weitere Sprachen wie Französisch von Vorteil)
Freundlicher und zuvorkommender Umgang mit internationalen Gästen
Besonderheiten im Hotel-Restaurant Bänklialp:
Das Hotel Bänklialp ist bekannt für seine typisch schweizerische Atmosphäre, rustikales Ambiente und Gastfreundschaft. Daher sind Herzlichkeit, Bodenständigkeit und regionale Kenntnisse im Service besonders wichtig.
Ihr Profil
Ihr Profil
Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder mehrjährige Erfahrung im Service
Gepflegtes Auftreten, Herzlichkeit und Freude am Gästekontakt
Selbstständige, verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Belastbar, flexibel und teamfähig – auch in hektischen Situationen
Interesse an der Region und Offenheit für Schweizer Traditionen
Wir bieten
Das erwartet dich bei uns:
Eine interessante Aufgabe, die Spass macht und gleichzeitig fordert
Eine vielfältige und abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem jungen Team
Tolle Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer Unternehmung (privat, keiner Gruppe oder Kette zugehörig), zu der neben dem Hotel Bänklialp auch noch weitere Gastronomie-/Hotelbetriebe gehören
Ein unbefristeter Arbeitsvertrag (unter strikter Einhaltung des L-GAV) in einem ganzjährig geöffneten Hotelbetrieb
Ein nicht alltäglicher Arbeitsplatz in traumhafter Lage, abseits und doch ganz in der Nähe vom Zentrum von Engelberg
Flache Hierachien, kurze und direkte Kommunikationswege
Vergünstigungen für Familie und Freunde auf Zimmerpreise, du selbst erhältst Rabatt auf das gesamte F&B-Angebot
Schöne, neu renovierte Personalzimmer, direkt neben dem Hotel
Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung. Bitte sende diese per Mail an Herr Lutz