PpbEinleitung /b /pTeamleiter Bistro (a)brFür ein etabliertes, aktives und innovatives Hotel- und Gastronomieunternehmen mit zentral gelegener Beherbergungsstätte in Burgdorf suchen wir eine frontorientierte Führungspersönlichkeit als Teamleiter Bistro 100% (m/w/d). Im Bistrobereich sowie an der Take-Away Theke sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Ablauf und ein stimmiges Angebot an Speisen und Getränken. Der Betrieb verfügt über verschiedene Gastronomielokalitäten und eine grosse Schar an Stammgästen, welche die persönliche Atmosphäre schätzen. In dieser Funktion übernehmen Sie Verantwortung im täglichen operativen Geschäft, bringen Ihre organisatorischen Fähigkeiten ein und gestalten mit Ihrem Einsatz die Weiterentwicklung des Bistrokonzepts aktiv mit.brpbAufgaben /b /pulliSie unterstützen die Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft und stellen dabei effiziente und geordnete Arbeitsabläufe im gesamten Bistro sicher. /liliSie betreuen, beraten und bedienen die Gäste im Bistro sowie an der Take-Away Theke und gewährleisten jederzeit einen freundlichen, professionellen Service. /liliSie bereiten das hausgemachte Speiseangebot wie Flammkuchen, Bagels, Salate etc. zu und achten dabei auf gleichbleibende Qualität und ansprechende Präsentation. /liliSie übernehmen allgemeine Mise-en-Place Arbeiten zur Servicevorbereitung und stellen sicher, dass alle Bereiche rechtzeitig und vollständig einsatzbereit sind. /liliSie leisten Einsätze bei Anlässen und Banketten und unterstützen die reibungslose Durchführung von Veranstaltungen innerhalb des Betriebes. /liliSie unterstützen bei der Koordination und beim Einkauf der Produkte für das Ladenlokal und arbeiten eng mit den verantwortlichen Stellen zusammen. /liliSie helfen bei der Dienstplangestaltung für die Servicedepartemente mit und berücksichtigen dabei betriebliche Anforderungen sowie gesetzliche Vorgaben. /liliSie stellen die Einhaltung und Umsetzung der Unternehmensstandards sicher und wirke...