Wir sind stolz, die vielen wichtigen Produkte für unsere Restaurants, Caterings, Bankette und für den Verkauf in den Take Aways selber herzustellen. Die Qualität und Feinheit unserer Produkte liegt uns am Herzen, aus diesem Grund haben wir uns für die Produktion in den eigenen Betrieben entschieden. Wir führen eine eigene Bäckerei, eine Metzgerei, eine Patisserie, eine Sushi- und eine Sandwichproduktion, sowie eine gross dimensionierte Hauptküche für die Restaurants am Hauptbahnhof Zürich.
Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir per 1. Juni 2024 einen erfahrenen und motivierten
CHEF DE PARTIE Catering / Produktion 100% (M/W)
Ihre Aufgaben:
Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
Verantwortung für das Bestellwesen und das Erstellen des Mise en Place für Ihren Posten
Mithilfe bei der Gestaltung von à la carte Gerichten und Wochenmenus
Führen eines Commis de Cuisine und Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden
Einhaltung der strengen Hygienevorschriften nach HACCP
Ihr Profil:
Selbständige und zuverlässige Person mit einer fundierten Ausbildung als Koch
2-3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie
Idealerweise bis ca. 35 Jahre jung
Kreatives Flair für eine moderne und gesunde Küche
Hohes Qualitätsbewusstsein und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Wir bieten:
Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihre Ideen umzusetzen
Ein interessantes Aufgabengebiet in einem nicht alltäglichen Betrieb
Einen tollen, attraktiven Arbeitsplatz
Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
Ein junges, motiviertes Team
Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz im Hauptbahnhof Zürich
5 Wochen Ferien (keine Betriebsferien)
20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants & Take-Aways
Interessiert? Dann klicken Sie auf „online bewerben“ und senden Sie noch heute Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen. Wir freuen uns, Sie persönlich kennen zu lernen.
Candrian
Frau Katja WILLIAMS
HR Betreuerin
044 217 15 39
E-Mail schreiben
E-Mail schreiben
http://www.candrian.com
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