Einleitung
Zu Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung einen
Chef de Rang m|w
für unsere Burgerstube und das Restaurant «Sauvage».
Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich.
In unserem Restaurant verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Gourmetküche.
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
* Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
* Führen einer eigenen Station mit Inkasso
* Service von Speisen und Getränken, Bereitstellung der Mise-en-place
* Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
* Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
Das bringen Sie mit:
* Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder konnten bereits mehrjährige Berufserfahrung im Service gewinnen.
* Sie stellen einen fachgerechten Speise- und Getränkeservices sicher
* Sie sind eine natürliche Gastgeberpersönlichkeit
* Sie können sich gut auf Deutsch und Englisch ausdrücken
* Sie lieben den Umgang mit hochwertigen Produkten
* Qualität und Gästezufriedenheit steht für Sie an erster Stelle
Bei uns erwarten Sie:
* Zeitgemässe Entlöhnung
* Ein junges, dynamisches Team
* Eine interessante und vielseitige Tätigkeit
* Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
* Dazu: vergünstigte Zimmerpreise und 25 % Rabatt auf das F&B-Angebot in allen Romantik Hotels und Restaurants in Europa und Vergünstigungen in über 50 Swiss Historic Hotels