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The Japanese - ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 18 Gault Millau Punkten - vereint klassisch-moderne Küche mit feinem japanischem Einfluss. Werde Teil unseres jungen, dynamischen Teams, das mit Leidenschaft in einem der renommiertesten Hotels Europas arbeitet und ein aussergewöhnliches Arbeitsklima bietet!
Chef de Partie (w/m/d) The Japanese Restaurant mit 2 Michelin Stern & 18 Gault Millau Punkten Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Zubereitung und kreative Präsentation moderner japanischer Gerichte
Entwicklung neuer sowie traditioneller Rezepturen und aktive Mitgestaltung bei deren Umsetzung
Mitarbeit an einem reibungslosen und effizienten Produktionsablauf
Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service
Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Interesse an der japanischen Küche und Bereitschaft zur Weiterentwicklung
Hohe Sozialkompetenz und gepflegte Umgangsformen
Wir bieten Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
Interne Deutschkurse
Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
Gestellte und kostenfrei gereinigte Arbeitskleidung
Regelmässige Team Events & Ausflüge
Faire Bezahlung & gutes Trinkgeld
Seniority level: Entry level
Employment type: Full-time
Job function: Management and Manufacturing
Industries: Technology, Information and Internet
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