Über unsDas Alters- und Pflegeheim ST. ELISABETHEN, einmalig gelegen im Hirzbrunnenquartier, ist eine 1903 gegründete Basler Stiftung. Wir bieten 73 Bewohnerinnen und Bewohnern mit unterschiedlicher Pflegebedürftigkeit auf 5 Abteilungen ein durchgängiges Betreuungssystem und die Möglichkeit, den Lebensabend in einer familiären Umgebung zu verbringen.StellenbezeichnungInfolge Pensionierung suchen wir zur Leitung unseres Küchenteams per Dezember oder nach Vereinbarung eine/nIhre QualifikationenAbgeschlossene Grundbildung als Koch/Köchin EFZWeiterbildung zum Chefkoch/Chefköchin FA oder dipl. Küchenchef/inBerufs- und Führungserfahrung (vorzugsweise im Gesundheitswesen)Idealerweise Erfahrung in der Diätküche, oder bereits eine Ausbildung zum/r Diätkoch/DiätköchinEine selbständige, zuverlässige, qualitätsbewusste, teamfähige Persönlichkeit mit hoher SozialkompetenzSie sind interessiert, die Aufgaben motiviert und dienstleistungsorientiert anzunehmen und auszuführenSehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse erforderlichGute PC- und MS-Office-AnwenderkenntnisseIhre HauptaufgabenEngagierte Zubereitung kreativer Speisen unter Berücksichtigung spezieller KostformenSicherstellen der reibungslosen Arbeitsabläufe im Bereich VerpflegungDienstleistungen und Qualität auf hohem Niveau haltenKonsequente Anwendung der HACCP-Richtlinien und der LebensmittelverordnungFührung der Dienst- und Ferienplanung sowie der MitarbeitergesprächeMitgestaltung und Förderung einer optimalen Zusammenarbeit im TeamFührung des 10-köpfigen KüchenteamsKontrolle und Einhaltung des BudgetsProzessorientiertes Denken und FührenMitwirkung bei der kontinuierlichen Verbesserung unserer AngeboteMitverantwortung bei internen und externen AnlässenBetreuung und Unterstützung der AuszubildendenVerantwortung im Bestellwesen und der LagerhaltungWir bieten Ihnen7-Tage-Betrieb mit knapp 100 Mitarbeitenden unterschiedlicher KulturenSpannendes, anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem verantwortungsvollen ArbeitsumfeldWertschätzende FührungskulturEntwicklungs- und WeiterbildungsmöglichkeitenGute Anbindung zu den öffentlichen VerkehrsmittelnFaire Entlohnung gemäss kantonalen Richtlinien und Curaviva Basel-StadtSind Sie interessiert?Dann freuen wir uns, Sie kennenzulernen. Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto senden Sie bitte per Mail an: E-Mail schreiben oder per Post an:ST. ELISABETHEN, Alters- und Pflegeheim, Tim Grieder, Allmendstrasse 40, 4058 Basel.ST. ELISABETHENHerr Tim GriederLeitung Administration061 606 22 22
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