Ihr Arbeitsplatz
Das Dolder Grand bietet den perfekten Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4.000 Quadratmetern sowie großzügige Event- und Seminarräume. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender Stadt und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt es über ein zertifiziertes Managementsystem nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, das nach den EarthCheck-Standards zertifiziert ist.
Zum Bereich Food & Beverage des Dolder Grand zählen die Dolder-Restaurants (The Restaurant mit 2 Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten, das Restaurant Saltz mit 15 Gault-Millau-Punkten, das exklusive japanische Mikuriya mit 16 Gault-Millau-Punkten, das vegetarische Sommerrestaurant blooms mit 14 Gault-Millau-Punkten, sowie unsere Pop-ups mit wechselnden Themen), die Canvas Bar & Lounge und der Room Service.
Ihr Profil
* Abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung
* Erste Erfahrung in einer ähnlichen Position
* Sehr gute MS-Office-Kenntnisse sowie Erfahrung mit Kassensystemen und Warenwirtschaftsprogrammen
* Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse
* Ausgeprägte Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Kundenorientierung
* Hohes Qualitätsbewusstsein, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden bei Bedarf
Ihre Aufgaben
* Administrative Unterstützung des Director of F&B sowie des Assistant Director of F&B
* Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von F&B-Aktionen und verkaufsfördernden Maßnahmen
* Operativer Support der F&B Outlets nach Bedarf
* Pflege des Customer Relations Management (CRM) F&B in Zusammenarbeit mit Marketing
* Erledigung von Programmierungsaufgaben sowie Pflege diverser Anwenderprogramme (POS, Warenwirtschaft, PMS)
* Enge Zusammenarbeit mit relevanten Schnittstellen innerhalb des Unternehmens
* Unterstützung bei täglichen Controlling-Aufgaben und Reportings
Wir bieten
* Ein motiviertes & dynamisches Team
* Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
* Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
* Dienstkleidung und deren Reinigung
* Mitarbeitersport
* Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
* Regelmäßige Teamevents
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