Koch / Köchin japanische Küche – UMI Japanese Cuisine
Für unser neues japanisches Restaurant UMI Japanese Cuisine im Beo Center Spiez suchen wir einen erfahrenen Koch (m/w) mit Leidenschaft für authentische japanische Küche.
Wenn du Freude an frischen Zutaten, präziser Handarbeit und hochwertiger Gastronomie hast – bist du bei uns genau richtig.
Aufgaben:
* Zubereitung klassischer japanischer Gerichte
* Sicherstellung höchster Qualität, Frische und Präsentation
* Unterstützung bei Menügestaltung und Produktentwicklung
* Mise en Place und sauberes Arbeiten nach HACCP-Standards
* Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Restaurantmanagement
Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig
* Erfahrung in der asiatischen Küche, idealerweise japanische Küche
* Leidenschaft für authentische, qualitativ hochwertige Küche
* Teamorientierte, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
* Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Wir bieten:
* Einen modernen Arbeitsplatz im Beo Center Spiez
* Familiäres, motiviertes Team mit professionellem Umfeld
* Möglichkeit, den Aufbau eines neuen Restaurantkonzepts aktiv mitzugestalten
* Zeitgemäße Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten
Arbeitsort: 3700 Spiez (BE)
Arbeitszeit: 100%
Start: sofort
Dauer: Permanent
Arbeitsform: Sonntag- und Feiertagsarbeit
Qualifikation: skilled; Berufserfahrung: mehr als 1 Jahr; Bildung: Berufsausbildung mit Schweizer VET-Zertifikat oder gleichwertig.
Sprachkenntnisse: Deutsch – mündlich gut, schriftlich Grundkenntnisse; Englisch – mündlich gut, schriftlich gut; Französisch – mündlich gut, schriftlich gut.
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