Am Standort Rheinfelden-Herten suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Diätkoch oder Diätassistent(m/w/d) mit einem Beschäftigungsumfang von 50%-75%, der mit Leidenschaft und Kreativität unser Küchenteam ergänzt.
Wir produzieren derzeit ca. 1200 Essen pro Tag und beliefern neben unseren Einrichtungen, auch Schulen, Kindergärten und Häuser anderer Träger. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Zubereitung von Diät- und Sonderkostformen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine qualifizierte Fachkraft, die ernährungsphysiologische Kompetenz mit praktischer Küchenarbeit verbindet und Freude daran hat, Menschen durch passende Ernährung zu unterstützen.
Ihre Aufgaben
Zubereitung von Diät- und Sonderkostformen nach ernährungsphysiologischen Vorgaben
Erstellung und Anpassung von Speiseplänen in Zusammenarbeit mit Küche und Hauswirtschaft
Sicherstellung der Einhaltung aller diätetischen Anforderungen (Allergien, Unverträglichkeiten, medizinische Kostformen)
Dokumentation und Kennzeichnung aller relevanten Speisen
Qualitätskontrolle im gesamten Prozess – von der Vorbereitung bis zur Ausgabe
Unterstützung im Cook-&-Chill-Prozess
Kommunikation mit Gruppen, Bereichen und Mitarbeitenden, um individuelle Anforderungen abzustimmen
Mitarbeit in der Küche und bei Veranstaltungen
Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP
Ihr Profil
Fundiertes Wissen über Diätetik, Lebensmittelkunde und Sonderkostformen
Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Cook-&-Chill von Vorteil
Strukturierte, verantwortungsbewusste und sorgfältige Arbeitsweise
Freude an Teamarbeit und an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Bereichen
Hohe Sensibilität für Hygiene, Qualität und individuelle Ernährungsbedürfnisse
Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten Ihnen
eine attraktive Vergütung nach AVR Caritas mit umfangreichen Sozialleistungen (z. B. Jahressonderzahlung, zusätzliche Altersversorgung)
Zugang zum Benefits-Programm der Caritas mit vielen spannenden Rabatten
eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen Sozialunternehmen mit einem christlichen Leitbild
eine offene und freundliche Unternehmenskultur in einem wertschätzenden Team
flexible Arbeitszeitmodelle
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Umfangreiche Angebote zur Gesundheitsförderung und eine betriebliche Altersversorgung
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