Einleitung Executive Chef 100 % | unbefristet | Region Solothurn Kulinarische Handschrift, strategischer Überblick und operative Präsenz prägen diese Schlüsselposition. In einem vielseitigen Hotel- und Gastronomieumfeld entsteht ein Angebot, das saisonale Küche, effiziente Abläufe und konstante Qualität vereint – vom À-la-carte-Service bis zum Grossanlass. Aufgaben Gesamtverantwortung für den Küchen- und Stewardingbereich mit rund 30 Mitarbeitenden Führung, Einsatzplanung, Entwicklung und Schulung des Teams Organisation und Steuerung aller Küchenprozesse für mehrere Restaurant-Outlets sowie Bankett- und Cateringangebote Entwicklung zeitgemässer, saisonaler Menüs und Angebotslinien Sicherstellung von Qualitätsstandards, Hygienevorgaben und Arbeitssicherheit Budgetverantwortung inklusive Kostenkontrolle, Kalkulation und Warenmanagement Verantwortung für Bestellwesen, Lagerbewirtschaftung und Inventuren Aktive Mitarbeit im operativen Betrieb, inklusive Wochenend- und Schichtdiensten (Spät- und Teildienst) Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung im Führungs- oder Managementbereich Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Küchenfunktion in der Hotellerie oder gehobenen Gastronomie Ausgeprägte Führungskompetenz, Organisationstalent und Entscheidungsstärke Unternehmerisches Denken mit klarem Blick für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Prozesse Belastbarkeit, Flexibilität und souveräner Umgang mit unterschiedlichen Betriebssituationen Sehr gute Fachkenntnisse in moderner, saisonaler Küche Vorteile Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit grossem Gestaltungsspielraum Moderne Kücheninfrastruktur und professionelle Rahmenbedingungen Langfristige Anstellung mit klaren Strukturen und Entscheidungswegen<