Der Standort Fleury ist auf das Trocknen und die Verpackung von Fleischprodukten spezialisiert. In einer Umgebung, die strengen Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) unterliegt, spielt diese Position eine Schlüsselrolle im reibungslosen Ablauf der Produktion und der Gewährleistung einer einwandfreien Qualität der Endprodukte. Ihre Aufgaben:- Durchführung der Schlüsselschritte bei Fleischprodukten: Salzen, Trocknen, Dämpfen und Verpacken.- Gewährleistung des kontinuierlichen Produktionsflusses unter Einhaltung der festgelegten Anweisungen und Standards.- Steuerung der spezifischen Geräte (Pressen, Tumblers, Pic 99, industrielle Trockner) und Durchführung der notwendigen Einstellungen.- Sicherstellung der Reinigung und der grundlegenden präventiven Wartung der Geräte.- Anwendung der HACCP-Standards und Gewährleistung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.- Überwachung der Konformität der Produkte gemäß den festgelegten Qualitätskriterien.- Zusammenarbeit mit den Produktions-, Qualitäts- und Wartungsteams zur Sicherstellung einer reibungslosen Produktion.- Begleitung neuer Mitarbeiter und Austausch von Best Practices zur Verbesserung der Prozesse und Optimierung der Leistungen (Lean, Zeitersparnis, Abfallreduzierung).- Aktive Teilnahme am Management von Nichtkonformitäten, indem Sie jedes nicht konforme Produkt isolieren und melden.Ausbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich, Fleischerei oder vergleichbar im Prozess.Berufserfahrung: 2 - 3 Jahre erste erfolgreiche Erfahrung in der Lebensmittelproduktion ist erforderlich. Spezifisches Wissen über Fleischprodukte und HACCP-Standards ist ein entscheidender Faktor.Spezifisches Wissen über Fleischprodukte und HACCP-Standards ist ein muss. Beherrschung der Techniken der Fleischverarbeitung, insbesondere Salzen und Trocknen.Fähigkeit, komplexe Industriemaschinen zu bedienen. Selbstständig, rigoros, körperlich fit und teamorientiert. Anpassungsfähigkeit an ein anspruchsvolles Umfeld und Sprachkenntnisse (sehr gute Deutschkenntnisse).Was wir Ihnen bieten:- 18 Wochen Urlaub / 3 equitable: Treue- und Jubiläumsprämien von CHF bis CHF .- und 5 bis 40 Tage bezahlter Urlaub.- Berufliche Vorsorge: Krankentaggeldversicherung.- Soziales: Tarifvertrag.- Cumulus-Punkte: Ermäßigtes Ticket (-20%) für Konzerte oder Festivals.- Migros-