TÂCHES PRINCIPALES
* Vous serez responsable de conduire la gestion opérationnelle de la Cuisine
* Vous proposez une cuisine raffinée, locale et de saison, tout en s’adaptant aux profils variés des convives (patients, visiteurs, personnel, VIP)
* Vous élaborez des menus respectueux des besoins diététiques spécifiques des patients (textures modifiées, régimes particuliers, allergies, etc.)
* Vous garantissez un dressage soigné des plats, en tenant compte des contraintes liées à la liaison froide et au transport en chambre.
FORMATION REQUISE
* CFC Cuisinier / Cuisinière ou titre jugé équivalent
* Expérience de 5 ans minimum en tant que chef / -fe de Cuisine
* Expérience de 2 ans minimum dans un environnement gastronomique
VOTRE PROFIL
* Un très bon esprit d’initiative et de proactivité
* Un leadership reconnu
* Une résistance au stress
* Un sens de l’organisation et un esprit d’équipe
* De langue maternelle française ou avec d’excellentes connaissances, la maitrise de l’anglais est un atout
NOUS VOUS OFFRONS
En plus d'un poste de travail attrayant, vous intégrerez une équipe dynamique qui se réjouit de vous accueillir au sein d’une structure à taille humaine.
Vous bénéficierez de conditions d’emploi attractives avec, notamment, des opportunités de formation continue et d’évolution tout au long de votre parcours professionnel chez nous, ainsi que des prestations sociales et autres avantages intéressants.
Pour un équilibre optimal entre vie professionnelle et vie privée, nous proposons à nos collaborateur
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