Traditionsunternehmen und «hidden champion» im Familienbesitz Lustenberger & Dürst, ein Familienunternehmen mit Sitz in Hünenberg ZG, blickt auf eine über 160-jährige Tradition in der Affinage und konsumfertigen Aufbereitung von Käseprodukten zurück. Die Premiumprodukte unter der Dachmarke LeSuperbe stammen aus verschiedenen Partnerkäsereien und werden nach der sorgfältigen Ausreifung und Veredelung in über 40 Länder exportiert. Das Unternehmen überzeugt mit Produkten von höchster Qualität und verfügt über einen ausgezeichneten Ruf. Zur Stärkung unserer Führungsteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine überzeugende, engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit. Leiter Affinage Käsepflege (w/m) 100% - Hünenberg See Deine Aufgaben Fachliche und personelle Leitung des Affinage-Teams (9 Mitarbeitende) Verantwortung für die optimale Reifung und Pflege verschiedenster Käsetypen Steuerung und Überwachung der Reifeprozesse (Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Pflegezyklen) Sicherstellung der Produktqualität gemäss unseren hohen Standards und Kundenvorgaben Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung und Logistik Weiterentwicklung der Reifekonzepte und Affinage-Innovationen Verantwortung für Hygiene, Ordnung und Arbeitssicherheit im Reifekeller Was wir bieten: ✨ Flexible Arbeitsbedingungen