Wir suchen Dich und Dein Talent!
Das historische «Gasthaus St. Meinrad», direkt neben der Kapelle auf dem Etzelpass, ist nicht nur ein Ort der Erholung und Stärkung für Pilger – es ist ein beliebtes Ziel für Spaziergänger, Wanderer, Velo- und Motorradfahrer, Genussmenschen und für Familienfeiern jeglicher Art. Das Gasthaus verfügt über 90 Aussen- und 70 Innenplätze, einen Saal mit bis zu 80 Plätzen sowie 6 Doppelzimmer.
Die Küche ist authentisch und echt mit viel Handwerk. Saisonale Zutaten von Partnern aus der Region sind genauso wichtig wie überraschende - auch mal exotische - Ingredienzen, die den Gerichten mit altbewährtem Flair einen modernen Touch geben.
Aufgaben
Mise en place Arbeiten des a la carte Postens und für Bankette
Zubereitung sämtlicher Speisen des Angebots während der Servicezeit
Einhaltung, Umsetzung und Dokumentation des HACCP- Konzeptes
Mithilfe und Überwachung im a la Carte- Service und für Bankette
Mitgestaltung der Speisekarte und der Wochenmenüs
Qualifikation
Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder einige Jahre Berufserfahrung
Du bringst Leidenschaft für den Kochberuf mit
Du bist flexibel und belastbar
Du arbeitest gerne kreativ und bist eine selbstständige Persönlichkeit
Du besitzt gute Deutsch und Englisch Kenntnisse
Benefits
Du arbeitest immer von Freitag bis Dienstag
Dich erwartet ein tolles, motiviertes und internationales Team
Du arbeitest in malerischer Landschaft mit toller Aussicht
Zeitgemässe und attraktive Entlöhnung
Vergünstigung im Parnterbetrieben Rest. Golfpark Zürichsee in Wangen und Sternen Bistro Einsiedeln
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!