Umfassende Beschäftigung in der Küche
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Wir suchen einen motivierten und talentierten Chef de Partie, um unser Küchenteam zu unterstützen. Die Position bietet die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Speisekarte aktiv mitzugestalten.
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Aufgaben:
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* Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Gerichten
* Unterstützung des Küchenchefs bei der Menüplanung und -entwicklung
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
* Kreative Mitarbeit bei der Gestaltung von Tages- und Saisonkarten
* Anleitung und Unterstützung der zugeteilten Commis und Auszubildenden
* Effiziente Organisation Ihres Postens, einschließlich Bestellungen und Lagerhaltung
* Aktive Mitarbeit bei der Umsetzung neuer Rezepturen und kulinarischer Konzepte
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Profil:
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* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Leidenschaft für hochwertige Küche und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
* Kreativität und Freude am Experimentieren mit neuen Rezepten und Zutaten
* Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Teamfähigkeit
* Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
* Gute Kenntnisse der deutschen Sprache; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
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Vorteile:
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* Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und kreativen Team
* Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Speisekarte aktiv mitzugestalten
* Attraktive Arbeitsbedingungen und eine faire Vergütung
* Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unseres Unternehmens
* Ein modernes Arbeitsumfeld
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Zu den Aufgaben und Anforderungen
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Wir legen großen Wert auf Qualität, Kreativität und Zusammenarbeit. Wenn Sie sich für diese Herausforderung begeistern können, senden Sie bitte Ihre Bewerbung an uns.