EINFÜHRUNGFlexible Einsätze - Spannende Einblicke - Erstklassige BetriebeHotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.Exklusiv für unseren Kunden suchen wir Dich als Restaurationsleiter m/wAUFGABENBESCHREIBUNGGesamtverantwortung für die operative Umsetzung der vertraglichen Vorgaben und UnternehmenszieleAnalyse, Optimierung und Weiterentwicklung von Prozessen - du gestaltest aktiv mit, wo Veränderung gefragt istBudgeterstellung und -überwachung inklusive Einleitung von gezielten KorrekturmassnahmenEffiziente Nutzung der vorhandenen IT-Tools und Systeme zur Prozesssteuerung und ErfolgskontrolleLeitung des gesamten F&B-Bereichs und Entwicklung innovativer AngebotskonzepteAufbau und Pflege einer partnerschaftlichen Kundenbeziehung - inklusive regelmässiger Review-MeetingsAktive Präsenz im Gästebereich: Du sorgst für Begeisterung, übernimmst Reklamationsmanagement und setzt Feedback konstruktiv umVerantwortung für das Reinigungs- und Hygienekonzept nach HACCPPersonalverantwortung - von der Rekrutierung über Einsatzplanung bis zur EntwicklungErstellung von Erfolgsrechnungen, Monatsreports und Management SummariesOrganisation von Teammeetings und Sicherstellung eines transparenten InformationsflussesERFORDERLICHES PROFILAbgeschlossene Berufslehre und mehrjährige Erfahrung in der GastronomieWeiterbildung an einer Hotelfachschule, G3 oder vergleichbare QualifikationNachweisbare Führungserfahrung und Freude am Coaching und Entwickeln von MitarbeitendenKommunikationsstark, teamorientiert und servicebegeistertStrukturierte, analytische und lösungsorientierte ArbeitsweiseKonsequente Umsetzungsstärke bei Normen, Richtlinien und QualitätsstandardsLeidenschaft für Innovation und Gespür für aktuelle kulinarische TrendsErfahrung im Multi-Site-Management von VorteilWir bieten:Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen ArbeitsumfeldFamilienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei (Ausnahmefälle bei Events am Abend und am Wochenende)Soziale UnternehmenskulturGute PensionskasseInteresse?Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! j4id9909816a j4it1043a j4iy25a