Deine Aufgaben
1. Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs
2. Mithilfe bei der Menüplanung
3. Selbständiges Führen aller Posten
4. Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung
5. Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP
6. Qualitätssicherung
7. Mithilfe bei der Berufsbildung
Das bringst du mit
8. Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
9. Berufsbildner/in ein grosses Plus
10. Erste Führungserfahrung von Vorteil
11. Hohes Qualitätsbewusstsein
12. Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen
13. Einige Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich
14. Gute Kommunikationsfähigkeit in deutscher Sprache sowie gute Kenntnisse der Schweizer Küche
15. Freude an der Begleitung von Lernenden
Wir bieten dir
16. Langjährig bestehendes Team mit einem Küchenchef, der mit Herz und Seele dabei ist und die Mitarbeitenden sowie die Bewohnenden im Mittelpunkt stehen
17. Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
18. Vergünstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
19. Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
20. Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)