INTRODUCTION: Pour une entreprise de la Gruyère de renom reconnue pour ses spécialités de viande séchée au charme typiquement romand, nous cherchons un Boucher DESCRIPTION DE LA MISSION: Fabrication et conditionnement de produits carnésMise en filet des muscles, montage des presses, blitzage des pâtes et embossage des salamisContrôle et enregistrement des arrivages, traçabilité des musclesGestion des retours de marchandise et application des mesures correctivesSoutien au responsable du processus productionPROFIL ATTENDU: Formation initiale terminée de boucher-charcutierExpérience dans la transformation des produits carnésPersonne rigoureuse et consciencieuseTravail en équipeExcellentes connaissances du français à l'écrit et à l'oral Offre Poste fixe Sécurité de l'emploi Possibilité d'évolution