Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Stv. Leiter:in Catering & Events per 14. September 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest von Montag bis Freitag in einem 100% Pensum von 07:00 Uhr bis 16:00 Uhr, 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr oder 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr. Bei Anlässen sind Wochenendeinsätze möglich.
Responsibilities
* Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering
* Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
* Sicherstellung der Gästezufriedenheit
* Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
* Durchführung von Caterings und Spezialanlässen intern / extern
* Erledigung von diversen administrativen Arbeiten (Offerten schreiben, E-Mail-Korrespondenz etc.)
* Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
* Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
* Stellvertretung der Leitung Catering bei Abwesenheiten
* Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
* Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Qualifications
* Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ
* Abgeschlossene Hotelfachschule oder andere höherwertige Ausbildung von Vorteil
* Weiterbildung im kaufmännischen Bereich von Vorteil
* 3-10 Jahre Berufserfahrung
* 1-3 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie
* Erfahrung im Eventbereich zwingend
* Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
* Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
* Englischkenntnisse von Vorteil
* Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten (Zahlenaffin)
Benefits
* Very competitive annual salary of CHF 60'000 to CHF 65'000 (incl. 13th-month salary) for a 100% position, based on experience and qualifications
* 20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants
* 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt
* Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum
* Kein Verpflegungsabzug – Die ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung
* Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten
Work Location
ZHAW Restaurant Grüner Saal. Die Gastronomie an der ZHAW Winterthur umfasst mehrere Einrichtungen, darunter das Restaurant Grüner Saal, die Cafeteria Mäander, die Mensa St. Georgen, die Mensa und Cafeteria Eulachpassage, die Cafeteria Trichtersaal und die Cafeteria Chez Adeline sowie die Hochschulbibliothek. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
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