Über CLOUDS
Das CLOUDS ist ein aussergewöhnlicher Gastronomiebetrieb mit einem Restaurant, Bistro und einer Bar in der 35. Etage des Prime Towers, mit atemberaubender Aussicht. Die CLOUDS Kitchen bietet eine Open Kitchen und 90 Sitzplätze, saisonale Menu-Kreationen und Klassiker. Das Bistro ist ein Ort der Begegnung – unbeschwert und lebhaft. Die CLOUDS Bar bietet warmes Innendesign, Sicht auf den Sonnenuntergang über dem Üetliberg und saisonale Cocktails, abgerundet von entspannter Hintergrundmusik.
Für die selbständige, operative Führung dieses Betriebes suchen wir nach Vereinbarung eine/n
Ihre Aufgaben:
* Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in allen Bereichen des CLOUDS
* Gastgeberrolle aktiv ausführen und den Kundenkontakt vorbildlich pflegen
* Aktive Mitarbeit im operativen Bereich
* Führung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Höchstleistungen motivieren
* Rekrutierung in Zusammenarbeit mit dem Human Resources von Candrian Catering
* Sicherstellung eines einwandfreien Zustands des Betriebes in Bezug auf Angebotspräsentation, Sauberkeit, Funktion der Installationen
* Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
* Kundenakquisition und Betreuung der Key Accounts
* Administrative Aufgaben im ganzen Spektrum der Verantwortung
* Konstante Einhaltung und Weiterentwicklung von Prozessen und Qualität, sowie Förderung von Synergien
* Verantwortung für das Erstellen und Einhalten von Umsatz- und Kostenbudgets
Ihr Profil:
* Abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung mit Hotelfachschulabschluss oder ähnlich.
* Sie sind eine geschickte Führungspersönlichkeit mit hoher emotionaler Intelligenz und verfügen über mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
* Mit Leidenschaft und Engagement wollen Sie die Gäste immer wieder positiv überraschen
* Loyalität, Entscheidungsfreudigkeit und Durchsetzungsvermögen zählen zu Ihren Stärken
* Ihre Arbeitsweise ist dynamisch, flexibel, kommunikativ und vorbildlich (sie arbeiten aktiv im Betrieb mit)
* Sie besitzen ein starkes und professionelles Auftreten
* Hohe Leistungsbereitschaft und starkes Teamdenken
* Stilsicheres Deutsch und Englisch sind Voraussetzung. Jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
Wir bieten:
* Einen attraktiven Arbeitsplatz an spektakulärer Lage in Zürich mit einer breit gefächerten Kundschaft
* Die Verantwortung diesen aussergewöhnlichen Betrieb zu übernehmen und Ihre bereits erworbene Führungserfahrung und Motivationsfähigkeit unter Beweis zu stellen
* Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung um Ihre Ideen umzusetzen
* Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
* Unterstützung bei Weiterbildungen und Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
* 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants & Take-Aways
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Candrian
Frau Rebecca Nussbaumer
HR Betreuerin
044 217 15 38
E-Mail schreiben
#J-18808-Ljbffr