Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie – national wie international – mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf www. Elma-studio. Com Einleitung
Mach's mit Liebe!
Bewirtet, nicht bewertet, das ist unsere Gastfreundschaft, geprägt von einer Haltung, die seit Jahrhunderten gepflegt wird. Wir respektieren das Traditionelle und verbinden es mit unserem Erfahrungsschatz, um gemeinsam eine grenzenlose kulinarische Welt zu schaffen.
Die Arbeit im neuen Projekt von Markus Stöckle wird präzise, geschickt und anspruchsvoll, manchmal vielleicht sogar ein wenig obsessiv. Mit einem respektvollen Blick in die Vergangenheit, im Jetzt die Zukunft gestalten. Wir suchen Menschen mit Erfahrung, die wissen, wie man höchste Ansprüche erfüllt. Doch vor allem geht es um das Herz: darum, wer wir sind und mit welcher Haltung wir Menschen begegnen. Wir glauben an ein gutes Herz, an echte Gastfreundschaft und an Menschen, auf die man stolz ist, wenn sie den Raum betreten.
Fühlst du dich angesprochen? Dann bewirb dich jetzt.
TLNT1_CH Aufgabenbereiche
Mitverantwortung für die Organisation und Führung deiner Küchenstation
Erstellung des täglichen Mise en Place sowie Vorbereitung des Speisenangebots
Unterstützung bei einem reibungslosen Produktions- und Serviceablauf
Mithilfe im Bestellwesen sowie bei der Warenannahme und -kontrolle
Durchführung von Hygiene- und Reinigungsarbeiten gemäss geltenden Vorschriften Dein ProfilDu bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten, sowie:
Erfahrung in einer vergleichbaren Position mitbringst
Bereits Erfahrung im Fine Dining gesammelt hast
Umsetzungskraft, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent mitbringst
Freude am Umgang mit Menschen hast und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten zeigst
Ein gepflegtes Erscheinungsbild hast (offene Küche)
Englisch sprichst oder weitere Sprachen von Vorteil sind Wir bieten
Faire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter Trinkgeldregelung
Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. Entschädigung
Berücksichtigung spezieller Frei-Wünsche, bei besonderen Anlässen