Wir suchen per 1. Januar 2026 oder nach Vereinbarung Koch aus Leidenschaft? Perfekt! Das Gasthaus zum Trauben ist überregional bekannt und ein Kulturgut von nationaler Bedeutung. Wir sehen uns als einmalige Location im Herzen von Weinfelden für sämtliche Bereiche der modernen Gastronomie. Für unser junges, dynamisches und familiäres Team suchen wir vielleicht genau dich! Hauptaufgaben: Zubereiten und Anrichten von Speisen in der a la carte und Bankettküche Einsatz auf allen Posten Entremetier, Saucier, Gardemanger, Patisserie Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln Umgang mit der Küchentechnik und Arbeitsgeräten Reinigung und Unterhalt des Mobiliars, Einrichtungen, Maschinen sowie Geräten Einhaltung der HACCP Richtlinien und der Arbeitssicherheit Nebenaufgaben: Unterstützung bei der fachlichen Ausbildung der Lernenden im Bereich Küche Warenannahme und Kontrolle sowie fachgerechtes Lagern der gelieferten Lebensmittel Unterstützung für die laufende Optimierung der Arbeitsprozesse Weiteres: Repräsentation von Philosophie und Vision des Gasthaus zum Trauben, nach innen und aussen. Vorbildlicher und respektvoller Umgang mit Lernenden, Gästen und Mitarbeitenden durch ein aktives Vorleben. Dein Profil: Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ Du hast mindestens ein Jahr Erfahrung in deinem Beruf sammeln können oder hast die Ausbildung eben abgeschlossen. Du bezeichnest dich als Teamplayer mit einer schnellen Auffassungsgabe und bist motiviert, gemeinsam etwas zu bewegen. Du liebst die Arbeit mit regionalen und frischen Produkten. Du besitzt fundierte Kenntnisse in der Arbeit mit unterschiedlichen Zubereitungs- und Garmethoden oder bist bereit dich weiterzuentwickeln. Das erwartet dich bei uns: Eine einmalige, praktische und bestens ausgestattete Infrastruktur Eine spannende, selbstständige und abwechslungsreiche Tätigkeit Ein gutes Arbeitsklima, flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege Bezahlte Betriebsferien über die meisten Feiertage und den Sommerferien Sonntag und Montag jeweils Ruhetag Die Mitarbeit in einem jungen und höchst motiviertem Team Ein offenes Ohr für deine Ideen & Meinungen Ein gut ausgestatteter und gemütlicher Mitarbeiterraum als Rückzugsort und Ruheraum