In dieser Schlüsselposition hältst du im Hintergrund die Fäden zusammen: Du verhandelst geschickt und vorausschauend, denkst nachhaltig und sorgst dafür, dass unsere Restaurants täglich mit Topqualität versorgt sind. Mit deinem Gespür für Trends und starken Partnerschaften arbeitest du lösungsorientiert und bringst unseren Einkauf auf das nächste Level.
Deine Aufgaben:
* Verantwortlich für den strategischen Einkauf von Food- und Non-Food,
* Aktive Lieferantenpflege und Weiterentwicklung der tibits Beschaffungsstrategie (Logistik, QM, Prozesse)
* Ausarbeiten und Erstellen von Statistiken, Analysen und Handlungsempfehlungen
* Rohstoffoptimierungen (Qualität, Preis, Herkunft, Marktforschung)
* Sicherstellen der Verfügbarkeit von qualitativ hochwertigen Produkten in den Betrieben
* Leitung von eigenen Projekten im Aufgabenbereich
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