Kantinenleitung Position
Wir suchen eine erfahrene Leitung für unsere Kantine. Im Rahmen von Fort- und Weiterbildungen, Sitzungen, Prüfungen und Gremienarbeit spielt eine professionelle Verpflegung eine zentrale Rolle.
Ihre Aufgaben:
* Leitung der Kantine und des Küchenteams: Sie strukturieren und optimieren die Abläufe unserer Kantine und leiten fachlich sowie organisatorisch ein engagiertes Küchenteam.
* Organisation und Veranstaltungsverpflegung: Sie planen und koordinieren die Verpflegung bei Sitzungen, Prüfungen und Sonderveranstaltungen.
* Einkauf, Logistik und Warenwirtschaft: Sie wickeln den Wareneinkauf wirtschaftlich und qualitativ ab.
* Qualitätssicherung und Hygiene: Sie sichern die Einhaltung des Hygienestandards nach HACCP und organisieren Wartung und Pflege der Küchentechnik.
Ihr Profil:
* Ausbildung: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin.
* Erfahrung: Sie bringen mehrjährige Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams mit.
* Motivation: Sie sind motiviert, neue Ideen und Konzepte für unsere Kantine zu entwickeln.
* Kompetenzen: Sie bringen ausgeprägte Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten mit.