Einleitung
Das Hotel Krone Unterstrass ist ein renommiertes ****Hotel im Zentrum von Zürich und gehört zur inhabergeführten Wüger Gastronomie AG. Der Betrieb wurde in den letzten Jahren umfassend erneuert und präsentiert sich als ein modernes und sehr zeitgemässes Unternehmen. Unseren Gästen stehen 80 geschmackvoll eingerichtete Zimmer zur Verfügung. Des Weiteren bilden sieben flexibel nutzbare Bankett-& Seminarräumlichkeiten mit modernster technischer Ausstattung für Anlässe bis 200 Personen sowie auch die stadtbekannten Restaurants "differente" und "differente più" mit 120 Sitzplätzen ein wichtiges Standbein. Der Betrieb beschäftigt rund 50 Mitarbeitende.
Zur Ergänzung unserer Küchencrew suchen wir per November / Dezember 25 einen motivierten Jungkoch. Sie haben die Möglichkeit, sich in einem spannenden Team weiter zu entwickeln und selbstredend unterstützen wir Sie dabei.
Ihre Aufgaben
* Untersützung des Chef de Partie auf dem Saucierposten
* Erstellen der Mise-en-place für den Saucierposten
* Zubereiten der Speisen gemäss Rezepturen im à la Carte-Service
* Mithilfe in der Produktion für das Bankettwesen
* Einhaltung der Hygiene- und Reinigungsrichtlinien auf dem eigenen Posten
Ihr Profil
* Offen, positiv und viel Freude am Beruf
* Kochlehre EFZ oder nachweisbare Berufsjahre
* Teamorientiert, Hilfsbereit und offen für neue Ideen
* Bereit für Abendeinsätze wie auch an Wochenenden tätig zu sein
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (jede weitere Sprache ein Plus)
* Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit und zu Weiterbildungen
* Vorzugsweise wohnen Sie in der Stadt Zürich oder im Grossraum Zürich
Wir bieten
* Attraktive Anstellungs- und Arbeitsbedingungen (keine Zimmerstunde)
* Freiwünsche werden von der ganzen Crew in der Monatsplanung berücksitchtigt
* Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb
* Wir legen Wert auf Weiterbildung und unterstützen Sie aktiv dabei
* Keine Zimmerstundendienste
* Ein fundiertes und motiviertes 11-köpfiges Küchen-Team
* 25% Food & Beverage-Rabatt in unseren zwei Betrieben