PpSituée à Yvorne, La BadouxThèque est un lieu chaleureux et convivial où se rencontrent passion du vin et plaisirs de la table. Faisant partie du groupe Schenk Family Suisse, La BadouxThèque propose à la fois un bar à vin avec une sélection d’une centaine de références à déguster dans une atmosphère cosy, idéale pour partager un moment entre amis ou entre collègues, ainsi qu’une offre de restauration gourmande mettant à l’honneur une cuisine de saison et élaborée à partir de produits locaux. /p pAfin de poursuivre le développement de notre offre culinaire, nous recherchons un : /p h3Chef de Cuisine /h3 pbVos missions : /b /p ul liAssurer la production culinaire pour les services du midi et du soir, en autonomie. /li liÉlaborer et renouveler des plats du jour variés ainsi qu’une carte gourmande et de saison, en privilégiant des produits locaux et de qualité. /li liDévelopper et coordonner l’activité traiteur en proposant des prestations adaptées aux besoin des clients et des évènements. /li liGarantir la qualité des prestations ainsi que la satisfaction de notre clientèle. /li liOrganiser et coordonner le bon fonctionnement opérationnel de l’établissement et de son équipe, en veillant à l’excellence du service proposé. /li liSuperviser l’équipe en salle et participer à la gestion financière de l’établissement (budget, commandes, coûts et stocks). /li liVeiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). /li /ul pbVotre profil : /b /p ul liVous êtes titulaire d’un CFC de cuisinier ou d’une formation équivalente reconnue. /li liVous bénéficiez d’une solide expérience dans la gestion opérationnelle d’un établissement de restauration ainsi que dans l’encadrement d’équipe. /li liCréatif et passionné, vous savez développer une offre culinaire gourmande, attractive et adaptée aux attentes de la clientèle. /li liDynamique et investi, vous appréciez le travail d’équipe et aimez relever de nouveaux défis au quotidien. /li liDoté d’un excellent relationnel et d’un fort sens du service, vous contribuez activement au développement et au rayonnement de l’établissement. /li liOrganisé, autonome et rigoureux, vous savez anticiper les besoins et gérer les priorités avec efficacité. /li liUne parfaite maîtrise du français (minimum C1) est indispensable. /li /ul pbNous vous offrons : /b /p ul liUn environnement de travail stimulant et convivial. /li liUne réelle autonomie dans le développement de l’offre culinaire. /li liL’opportunité de rejoindre un établissement dynamique. /li liUne équipe motivée et engagée. /li liDes horaires de travail attractifs. /li liUne place de parking gratuite à disposition. /li /ul pbInformations complémentaires : /b /p ul liDate d’entrée en fonction : /li /ul pEnvie de rejoindre l’aventure de La BadouxThèque ? Nous nous réjouissons de découvrir votre univers culinaire et de recevoir votre dossier complet de candidature (CV, certificats de travail, diplômes et lettre de motivation). /p pDans cette annonce, le masculin est utilisé comme genre neutre et désigne aussi bien les femmes que les hommes. /p /p #J-18808-Ljbffr