Chef de Partie et Pâtissier Hôtel 4* Proche Gruyère en Suisse
* 8 juillet 2025
Entreprise
Dans le canton de Fribourg, à proximité immédiate de Bulle, cet hôtel 4 étoiles offre une expérience complète mêlant bien-être, nature et gastronomie.
L’établissement dispose d’un restaurant reconnu pour sa cuisine authentique, généreuse et soignée, mettant à l’honneur les produits du terroir dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Ouvert aussi bien à la clientèle de l’hôtel qu’aux habitués de la région, il bénéficie d’une belle fréquentation tout au long de l’année, portée par une organisation solide, une équipe fidèle et un cadre de travail stimulant.
L’environnement est à la fois professionnel, humain et propice à l’épanouissement de chacun.
Nous recherchons :
Un Chef de Partie et un Pâtissier (H/F) en CDI
Vous intégrez une cuisine bien équipée et structurée, et participez activement à la production des plats à la carte ainsi qu’aux menus.
Vous assurez votre poste de façon autonome tout en travaillant en étroite collaboration avec le sous-chef et les autres membres de l’équipe (4 chefs de partie, 1 chef pâtissier, 2 pâtissiers, 3 apprentis).
Vous contribuez à la qualité constante de l’assiette, au bon déroulement des services et au respect des normes en vigueur.
Issu d’un parcours en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique, vous avez une première expérience réussie comme chef de partie.
Vous êtes ponctuel, soigneux, fiable, et aimez le travail en équipe. Vous souhaitez vous inscrire dans un projet stable et bénéficier d’un environnement de travail valorisant.
Vous êtes organisé, fiable, capable de prendre des initiatives et de maintenir un climat de travail positif et professionnel. Une connaissance des produits suisses et des normes d’hygiène locales est un plus.
* Poste à pourvoir dès que possible
* Rémunération : CHF 4’800.- à 5’000.- x 13 mois
* Poste en coupure et 2 jours de congés consécutifs
* Logement possible moyennant faible loyer
Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement vérifiées.
Merci d’adresser un dossier complet (CV, lettre de motivation, photo et références) à
Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR2559)
27 place de la Madeleine
75008 Paris
#J-18808-Ljbffr