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Chef de partie

Thun
Hotel du Parc
Chef de partie
EUR 70’000 pro Jahr
Inserat online seit: 8 April
Beschreibung

Chef de Partie

Freienhof Thun AG
Vacant since: 23.03.2026
Number of jobs: 2

Location: 3600 Thun (BE)
Workload: 100%
Employment start: By agreement
Employment duration: Permanent
Work form: Sunday and holiday work

Qualification: skilled
Work experience: More than 3 years
Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

Languages:
German – Orally Good, Written Good
English – Orally Good, Written None

Application method: Online form


Aufgaben

* Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards
* Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
* Verantwortlich für die Mise en Place
* Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
* Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit
* Teilnahme an Küchenmeetings und Schulungen


Profil

* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie min. 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position
* Sie haben bereits andere Mitarbeitende angeleitet und/oder geführt
* Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
* Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität
* Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
#J-18808-Ljbffr

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