Commis de cuisine (H/F) - Restaurant du Personnel L'Oasis
Rejoignez les Hôtels de la Fondation Sandoz, entre lac et montagne, où l’élégance naturelle rencontre l’excellence du service. Chaque instant reflète la beauté et l’authenticité de nos paysages, offrant une expérience de qualité à nos clients et à nos équipes.
Lieu de travail: Beau-Rivage Palace, Château d’Ouchy, Hôtel Angleterre
Date d'entrée: 01-05-2026
Type de contrat: Contrat à Durée Déterminée
Responsabilités
* Vous gérez la mise en place des préparations froides et chaudes selon les standards de l’établissement.
* Vous supervisez l’organisation de votre poste de travail et l’approvisionnement des matières premières.
* Vous établissez les préparations culinaires simples dans le respect des fiches techniques.
* Vous gérez le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Vous supervisez le rangement, le nettoyage et l’entretien du matériel et des locaux.
* Vous établissez une collaboration efficace avec l’équipe de cuisine.
* Vous gérez le contrôle des marchandises reçues et leur stockage adéquat.
* Vous supervisez la qualité et la présentation des plats avant envoi.
Profil recherché
* Vous possédez une formation en cuisine (CFC, AFP, CAP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration).
* Vous avez une expérience de 2 à 3 ans minimum en restauration collective, EMS ou hôtellerie.
* Vous maîtrisez les techniques de base (découpes, sauces, cuissons).
* Vous êtes rigoureux(se) avec un bon sens des priorités.
* Vous faites preuve d’esprit d’équipe, de flexibilité et de polyvalence.
* Vous tolérerez le stress, faites preuve de réactivité et avez une bonne communication.
Nos avantages
* Hébergement temporaire
* Formations internes
* Accès aux infrastructures sportives
* Restauration de qualité à prix préférentiel
Informations supplémentaires
Pour travailler en Suisse, le candidat doit posséder un permis de travail ou répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels.
#J-18808-Ljbffr