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Diätköchin / Diätkoch (w/m/d)
Diätköchin / Diätkoch (w/m/d)
Direktion der Betriebe
Beschäftigungsgrad: 100 100 100 % Stelleneintritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Die Universitären Psychiatrischen Dienste (UPD) Bern sorgen mit ihrer Küche dafür, dass es allen schmeckt – ob Patientinnen und Patienten, Mitarbeitenden oder externe Gästen. Hier bringst du jeden Tag Genuss auf den Teller: Mit deinem Einsatz stärkst du die kulinarische Qualität und trägst zu reibungslosen Abläufen bei. Gemeinsam mit deinem Team zauberst du warme und kalte Köstlichkeiten, führst deinen Posten selbstständig und organisierst geschickt Mise en Place, Hygiene und Ablauf – vom Vorbereiten über das Zubereiten bis hin zum kunstvollen Anrichten in Haupt- und Diätküche.
Deine Aufgaben
11. Du kochst kalte und warme Speisen nach Rezeptvorlagen
12. Du führst selbstständig einen dir zugeteilten Posten und bist verantwortlich für Organisation, Mise en Place und eine effiziente Arbeitsweise
13. Du bereitest Mahlzeiten vor, kochst, schmeckst ab und richtest diese in der Produktions-, Haupt- und Diätküche an
14. Du leistest Einsätze in der kalten Küche und richtest Speisen am Speiseverteilband an
15. Du stellst Hygiene, Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz, in den Kühl- und Tiefkühlräumen sowie in den Tageslagern sicher
16. Du führst Reinigungskontrolllisten nach
17. Du erledigst administrative Arbeiten für die Patientenverpflegung (System Cuvos)
Dein Profil
18. Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ und idealerweise eine Weiterbildung in der Diätküche oder bist bereit, dich zur Diätköchin/zum Diätkoch weiterzubilden
19. Du pflegst ein hohes Mass an Pflicht- und Qualitätsbewusstsein
20. Du bringst fundierte Kochkenntnisse in Grossküchen und im diätetischen Bereich mit
21. Du trittst gepflegt auf und hast Freude am Gästekontakt
22. Du bist kreativ, flexibel und teamfähig
23. Du interessierst dich für Ernährungsthemen und gibst dein Wissen gerne weiter
24. Du bist offen für unregelmässige Arbeitszeiten inkl. Wochenendeinsätzen
Darauf darfst du dich freuen
Das dürfen Sie erwarten
Innerhalb deines Tätigkeitsfeldes übernimmst du interessante, regelmässige Aufgaben und wir bieten dir eine Position mit selbstständiger Arbeitsweise. Du profitierst von zeitgemässen Anstellungsbedingungen in einem angenehmen Betriebsklima mit diversen Vergünstigungen.
Entfalte dich
Mit deinem Einsatz bringst du dich selbst, unsere Patientinnen und Patienten sowie die UPD weiter. Du darfst dich darauf freuen, gemeinsam mit deinen künftigen Kolleginnen und Kollegen in einem sich stetig wandelnden Berufsumfeld mitzuwirken.
Zusammen voraus
Vielfältigkeit ist unser Steckenpferd – die Vielfalt der Menschen, der Berufe, der Fachgebiete und der Angebote. Wir zählen aufeinander, lernen voneinander und schaffen gemeinsam Neues.
Das dürfen Sie erwarten
Innerhalb deines Tätigkeitsfeldes übernimmst du interessante, regelmässige Aufgaben und wir bieten dir eine Position mit selbstständiger Arbeitsweise. Du profitierst von zeitgemässen Anstellungsbedingungen in einem angenehmen Betriebsklima mit diversen Vergünstigungen.
Entfalte dich
Mit deinem Einsatz bringst du dich selbst, unsere Patientinnen und Patienten sowie die UPD weiter. Du darfst dich darauf freuen, gemeinsam mit deinen künftigen Kolleginnen und Kollegen in einem sich stetig wandelnden Berufsumfeld mitzuwirken.
Zusammen voraus
Vielfältigkeit ist unser Steckenpferd – die Vielfalt der Menschen, der Berufe, der Fachgebiete und der Angebote. Wir zählen aufeinander, lernen voneinander und schaffen gemeinsam Neues.
Arbeitszeitmodelle
Attraktive Teilzeitangebote, Jahresarbeitszeit, Arbeitsplatzteilung und flexible Arbeitszeiten - wir richten uns gerne nach Ihren Bedürfnisse, sofern dies der Klinikbetrieb zulässt. Sozialleistungen
16 Wochen bezahlter Mutterschaftsurlaub sowie 15 Tage Vaterschaftsurlaub sind bei der UPD eine Selbstverständlichkeit. Ebenso besteht Anspruch auf Adoptionsurlaub und eine zusätzliche Kinderbetreuungszulage. Attraktiver Standort
Arbeiten im Herzen der Schweiz - an unseren über 30 Standorten im schönen Kanton Bern. Vergünstigungen
Profitieren Sie von Sonderkonditionen und Sonderrabatten bei ausgewählten Partnern. Laufbahn
Wir bieten individuelle Karriere- und Laufbahnmodelle, welche Ihre persönliche und individuelle Weiterentwicklung fördern. Die UPD beteiligt sich zudem an den Kosten für Fort- und Weiterbildungen. Universitätsklinik
Die Nähe zur Universität bietet Ihnen viele Vorteile - vor allem in den Bereichen Aus-, Weiter- und Fortbildung, Lehre und Forschung.