Geschäftsführer
in der Stadt Zürich – in einem 7-Tage Betrieb – gesucht für ein stilvolles, einmaliges und modernes Restaurant, einer renommierten, gastronomischen Grossunternehmung, welche mehrere Betriebe in der Region betreibt.
Deine Aufgaben:
* Gesamtverantwortung für einen Restaurationsbetrieb mit mehreren Outlets
* Aktive Gastgeberrolle an der Front, von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
* Führung, Qualifikation, Schulung und Coaching der Mitarbeitenden und diese zu Höchstleistungen motivieren
* Überprüfen und Gewährleisten der hohen Qualitätsstandards
* Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
* Zuständig für den Einkauf sowie der Inventaraufnahme
* Verantwortung für das Erstellen und Einhalten von Umsatz- und Kostenbudgets
* Kundenakquisition und Betreuung der Key Accounts
* Administrative Aufgaben im ganzen Spektrum der Verantwortung
Dein Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie
* Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterentwicklung (G1-G3)
* Umfangreiche Erfahrung aus der Führung eines Grossbetriebes mit dem entsprechenden unternehmerischen Erfolgsausweis
* Ein starker Fokus auf die Bedürfnisse unserer Gäste und Pflege der Qualität des Angebotes
* Hohe Kompetenz in der Führung und Entwicklung von Menschen und Teams
* Einen ausgeprägten Sinn für eine konstant gute Wirtschaftlichkeit
* Die Fähigkeit, die Organisation und Prozesse fokussiert und effizient zu gestalten
* Freude und Interesse am Wein mit fundierten ausgewiesenen Kenntnissen
Das erwartet dich:
* Ein zentraler, einmaliger und pulsierender Arbeitsplatz in der Stadt Zürich
* Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung
* Diverse Vorzugskonditionen
* Vergünstigungen in allen Partnerbetrieben
* Salärrahmen zwischen ca. CHF 8'500.– bis 9'000.– x 13, je nach Alter und Berufserfahrung
Klingt dies nach deiner neuen Herausforderung und bist dieser Aufgabe gewachsen? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Anforderungen:
Jahre
Aus-/Weiterbildung:
Hotelfachschulabschluss oder gleichwertige Weiterbildung (G2)
EDV-Kenntnisse:
Sehr gut PC-Kenntnisse
Sprachen:
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift