Der Bernerhof Gstaad ist ein ganzjährig geöffnetes Hotel der ****Superior-Kategorie mit 46 Zimmern und Suiten. Unsere Restaurants mit insgesamt rund 200 Sitzplätzen bieten ein vielseitiges Angebot für unsere internationalen und anspruchsvollen Gäste: das rustikale "La Gare" mit regionalen Spezialitäten, das Restaurant "Blun-Chi" mit authentisch chinesischen Köstlichkeiten sowie die Pizzeria "BASTA".
Einleitung
Der Bernerhof ist ein ganzjährig geöffnetes Hotel der ****Superior-Kategorie mit 46 Zimmern und Suiten. Unsere drei Restaurants mit insgesamt fast 200 Sitzplätzen bieten ein vielseitiges Genuss-Angebot für unsere internationalen und anspruchsvollen Gäste: das rustikale "La Gare" mit regionalen Spezialitäten, das Restaurant Blun-Chi mit authentisch chinesischen Köstlichkeiten, sowie die Pizzeria "Basta". Gault Millau hat unsere Gastronomie mit insgesamt 27 Punkten ausgezeichnet.
Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarung eine/n
Chef de Partie
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
* Führung eines Postens einer klassischen Hotelküche
* Mise-en-Place Arbeiten
* Produktion und Zubereitung der Speisen
* Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards
* Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden
Sie...
* sind ausgebildete/r Koch/Köchin
* konnten bereits Berufserfahrung sammeln
* können sich mit unseren Werten "Gastfreundschaft - vernetztes Denken - Selbstverantwortung" identifiziern
* sind offen, kommunikativ und initiativ
* haben ein hohes Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein
* behalten auch in hektischen Phasen einen kühlen Kopf
Wir bieten
Es erwartet Sie eine abwechslungsreiches Arbeitsumfeld im Herzen vom schönen Gstaad.