Afin de compléter son équipe, la Direction de la logistique recherche pour la cuisine de l’HFR Riaz un-e
Cuisinier-ère en diététique 80-100 %
Votre mission :
* préparation des repas normaux et diététiques selon les règles institutionnelles
* production des mets « à la carte » des patients et des repas pour le restaurant du personnel
* contrôle de la chaîne et distribution des repas
* responsabilité du jour, en cas d’absence de la cheffe ou de la sous-cheffe
* contribution au developement et au bon fonctionnement de la cuisine
* application des standards HACCP institutionnels
* contribution active à l’intégration, à la formation et au suivi des nouveaux collaborateurs
Votre profil :
* CFC de cuisinier-ère en diététique
* maîtrise de la langue française
* sens des responsabilités, de l’initiative et bonne gestion du stress
* dynamique, flexible
* esprit d’équipe
Entrée en fonction
de suite ou à convenir
Renseignements
Mme R. Taibo, cheffe de cuisine, +41 26 306 72 83
Réf. : HFR-IN-260801
#J-18808-Ljbffr