Pour le compte de l un de nos clients, je suis à la recherche d un/une Chef de production en boucherie Pour le compte de l un de nos clients, je suis à la recherche d un/une Chef de production en boucherie Expérience confirmée en boucherie EN SUISSEService à la clientèle, mise en place, d articles à la pièce Domicilié(e) aux environs de Lausanne Polyvalent(e) et motivé(e) à apprendre Parfaite maîtrise du français (autre langue un plus)Organisez et planifiez la production quotidienne selon les besoins Encadrez et animez une équipe de production Supervisez les de découpe, et traiteur Garantissez le respect des normes d hygiène et de sécurité alimentaire Assurez la qualité et la régularité des produits Gérez les approvisionnements et les stocks Optimisez les coûts de production et limitez les pertes Participez au développement de nouvelles recettes et produits jidec35a3aafr jit0414afr jpiy26afr