Nachtschichtleitung Bäckerei
Confiserie Honold AG
Vacant since: 19.11.2025
Number of jobs: 1
Work location: 8700 Küsnacht ZH (ZH)
Workload: 100%
Employment start: Immediately
Employment duration: Permanent
Responsibilities
Führung der Nachtbäckerei 3-4 Mitarbeitenden
Herstellung unseres handgemachten, hochwertigen und vielseitigen Sauerteig-Brotsortiments
Effiziente Personaleinsatz- und Produktionsplanung in unserem 7‑Tage‑Betrieb, unter Sicherstellung unserer Honold‑Qualitätsstandards
Teig‑, Tisch‑ und Ofenarbeiten nach Prozessen und Vorgaben
Einbringen von Produktideen und Entwicklung neuer Produkte
Kontinuierliche Optimierung der Prozesse und Effizienzsteigerung
Sicherstellung der Einhaltung unserer Hygienerichtlinien und Vorschriften zur Arbeitssicherheit
Koordination, Durchführung und Kontrolle der Reinigungsarbeiten
Profile & Qualifications
Abgeschlossene Berufslehre als Bäcker‑Konditor, von Vorteil Ausbildung «Berufsprüfung Bäckerin‑Konditorin / Bäcker‑Konditor mit eidgenössischem Fachausweis»
Berufliche und Führungserfahrung in vergleichbarer Position
Exakte, effiziente und saubere Arbeitsweise
Gute Umgangsformen
Flexibilität und professionelles Verhalten auch in hektischen Situationen
Führungsqualität, Teamgeist, Empathie und Verantwortungsbewusstsein
Selbständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
Fließende Deutschkenntnisse
Benefits
Eine verantwortungsvolle Leitungsposition mit viel Gestaltungsspielraum in einem familiären Traditionsunternehmen
Kollegiales Arbeitsklima
Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Arbeitsbeginn zwischen 22:00 und 03:00 Uhr (je nach Einsatz und Planung)
5 Wochen Ferien
25 % Zeitzuschlag am Sonntag und 8 bezahlte Feiertage
20 % Mitarbeiterrabatt auf unser gesamtes Sortiment
Parkplatz zur Verfügung
Ein motiviertes, eingespieltes Team
Contact
By email: personal@honold.ch
#J-18808-Ljbffr