Sous Chef 100% (m/w/d) mit einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet
2 Tage alt
Angaben zum Job
Firma Adecco Kategorie Gastronomie Pensum % Einsatzort Luzern, Lu
Job-Inhalt
Werde Teil unseres kreativen Küchenteams Hier entstehen saisonale Gerichte, die Gäste begeistern – von eleganten À-la-carte-Kompositionen bis hin zu anspruchsvollen Events.
Aufgaben
* Mitverantwortung für die kulinarische Umsetzung im À-la-carte-Bereich, bei Events und in der Produktion
* Unterstützung der Küchenleitung in Organisation, Planung und Qualitätskontrolle
* Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
* Schulung, Motivation und Koordination des Küchenteams
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Bereichen der Küche
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
* Fundierte Fachkenntnisse in klassischer wie moderner Küche
* Organisationstalent mit einem hohen Qualitätsbewusstsein
* Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit einem Team
* Belastbarkeit, Flexibilität und Hands-on-Mentalität
Vorteile
* Attraktive Anstellungsbedingungen in einem modernen Umfeld
* Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen À-la-carte, Banketten und Produktion
* Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung und Karriereperspektiven
* Ein professionelles Arbeitsumfeld mit hochwertiger Infrastruktur
* Vergünstigungen und Benefits innerhalb des Hotels
* Überdurchschnittlicher Lohn