Über uns
Inmitten einer imposanten Bergkulisse auf 1800 Meter über Meer liegt der bekannte Tourismusort Arosa. Schneesicherheit, aber auch unzählige Sportmöglichkeiten und kulturelle Anlässe sind die herausstechenden Pluspunkte von Arosa. Wir sind ein 4* Hotel mit 130 Betten, versch. Restaurants, Bars, Sportgeschäft und einem neuen 650qm grossen Spa- und Wellnessbereich. Während der Wintersaison beschäftigen wir 55 Mitarbeiter- und Mitarbeiterinnen. Das Hotel Prätschli liegt direkt an der Skipiste und hat mit dem Prätschli-Skilift einen Zubringer ins Skigebiet.
Was wir bieten
* Interessantes Arbeitsumfeld in familiärem Team von langjährigen Mitarbeitern
* Neu renovierte Mitarbeiterunterkunft mit Dusche/WC und WLAN
* 5-Tagewoche (43 Stunden) / 5 Wochen Ferien pro Jahr
* Vergünstigte Saisonabonnements für Skitickets bzw. Spezialpreise bei Tageskarten
* Kontingent an vergünstigten Übernachtungen für Familienangehörige
* Vergünstigungen in allen unseren Restaurants
* Benützung des Fitness zu bestimmten Zeiten
Ihre Aufgaben
* Führen Ihres Postens und der Brigade bei Abwesenheit des Küchenchefs
* Frische Produktion des Mise en place und der Speisen
* Zeitgerechte und hochwertige Fertigung der marktfrischen Speisen während dem Service
* Aktive Mithilfe in der Brigade
* Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Vorschriften
Qualifikationen
* Fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Sollide Kenntnisse der Lebensmittel
* Spass am Kochen und ein hohes Qualitätsdenken
* Fröhliches Naturell, ein Lächeln ist für Sie normal
* Ein natürliches und gepflegtes Auftreten
* Gesunde Flexibilität sowie eine gute Belastungsgrenze
* Aufmerksamkeit und Verständnis in hektischen Situationen
* Sehr gute Deutschkenntnisse
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